自家製キムチ

キムチ大好きです

でも、買ったキムチはしょっぱ過ぎたり辛すぎたり。
どうしても『これだ！』って味のキムチを見つける事が中々出来ません。
だったら自分で作っちゃおうっと

頑張りました。

家中キムチの匂い。（ガーリックよりニラの匂いが強いですね）
一回作っちゃえば２ヶ月は持つので、大量に作りました。

お兄ちゃんにも分け与えた所、ガールフレンドのＡちゃんがとっても
気に入ってくれたとか。
今度一緒に作るお約束をした所です。


作ってから容器ごと１日室内において置くと、酸味が出てよいお味になります。
その後は冷蔵庫に保存。（密閉容器でね）

ぷ～ちゃんもキムチをおかずにご飯をモリモリ食べていますよ

白菜とキュウリのキムチを同時に作りました↓




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