ワカモレディップ

ぷ～ママの長男君が間借りしている家の庭にあるアボガドの木に
鈴なりのアボガドがあります。
やっと熟れてきたみたいなので、４つ貰ってきました。



一つはスライスをしてお醤油で食しました。
お醤油で食べると、本当にお魚のトロを食べているみたいです。

残り３つは潰してディップに

入れたのは．．．


トマト（小１個　種を取り小さく切る）
玉ねぎみじん切り（1／4個）
ガーリックパウダー（小さじ１）
塩・こしょう（少々）
クリームチーズ（1／2パック）
ライム汁（なければレモン汁）
ラディッシュみじん切り（２個）

潰したアボガドと全部の材料を混ぜ、
クリームチーズが滑らかになれば出来上がり。

コーンチップスと一緒に食べるのは勿論の事、タコスに乗せたり
パンにそのまま挟んでサンドイッチにもします。

美味しいですよ！




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