棚にしまってあった古いお弁当箱を出し、久々にお弁当をつめました。
卵焼き、インゲンを揚げで巻いたもの等残り物を入れました。
何故か小さい子供の頃はお弁当が苦手でした。
一生懸命作ってくれていた母に感謝です。
学校の帰り、街角にあるフルーツスタンドに立寄っておやつを購入。
好きなフルーツの組み合わせが出来て一袋＄５
私はスイカ、パイナップル、キュウリ、ココナツ、マンゴー。
ぷ～はスイカとマンゴーだけ。
チリパウダー、絞ったライム、お塩を軽くかけてくれます。
甘くて美味しかったですよ
お久しぶりです。
この所、ちょっと子供の事でバタバタしていて、ブログをアップ出来ませんでした。
なので、今回はちょっといつもとは違ったお料理以外の日常なお話しを．．．。
ずっと雨続きで寒かったロス、ここ数日は良いお天気が続いています。
私の家から車で１０分程の場所に、毎火曜日、ファーマーズ・マーケット（青空市）が
開かれるんです。
お野菜が生き生きしてますよね！
大体２週おき位に通っていますが、ちょっと割高かも？でも、新鮮で無農薬のお野菜や
果物、チーズ、パン等美味しい物がたくさん購入できるんですよ。
昨日は大の仲良しお隣のママ達３人で行って来ました！
どのお店も売っているものを大体味見できるので、食べてから購入を考えます！
これは２人ともあま～くて大きなイチゴを味見しているところ
１カゴ＄３又は３カゴ＄７。勿論３カゴ分を買って分け合いました
山盛りにして売っているお肉のお惣菜
これもおじさんが小さく切り分けて味見をさせてもらいました（喜）
グリーンのお野菜類も新鮮で色が濃い！！！
ケールと言う青菜を買ったので、サラダにする予定です。
鉄分が多くてちょっと葉は硬いですが、便秘にも良いんですよ。
ケールサラダを作ったら、レシピをアップします♪
野菜の写真を撮っていたら、ファンキーなTシャツを着た男性が写っちゃいましたｗｗｗ
夜はお隣の家でその日の収穫品のワイン、チーズ、パン、私が以前作った牡蠣のオリーブ漬け等で晩祭。
お隣のママが簡単に作ってくれたサラダもご馳走になり、お腹一杯に！
あまりにも美味しすぎて、気がついた時には空のワイン瓶しか写真に撮れませんでした。
このワイン、また買います！凄くスムーズで、飲みやすかった
カリフォルニア産で＄９でした。
今日は楽しかった！ありがとう。
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この所、ちょっと子供の事でバタバタしていて、ブログをアップ出来ませんでした。
なので、今回はちょっといつもとは違ったお料理以外の日常なお話しを．．．。
ずっと雨続きで寒かったロス、ここ数日は良いお天気が続いています。
私の家から車で１０分程の場所に、毎火曜日、ファーマーズ・マーケット（青空市）が
開かれるんです。
お野菜が生き生きしてますよね！
大体２週おき位に通っていますが、ちょっと割高かも？でも、新鮮で無農薬のお野菜や
果物、チーズ、パン等美味しい物がたくさん購入できるんですよ。
昨日は大の仲良しお隣のママ達３人で行って来ました！
どのお店も売っているものを大体味見できるので、食べてから購入を考えます！
これは２人ともあま～くて大きなイチゴを味見しているところ
１カゴ＄３又は３カゴ＄７。勿論３カゴ分を買って分け合いました
山盛りにして売っているお肉のお惣菜
これもおじさんが小さく切り分けて味見をさせてもらいました（喜）
グリーンのお野菜類も新鮮で色が濃い！！！
ケールと言う青菜を買ったので、サラダにする予定です。
鉄分が多くてちょっと葉は硬いですが、便秘にも良いんですよ。
ケールサラダを作ったら、レシピをアップします♪
野菜の写真を撮っていたら、ファンキーなTシャツを着た男性が写っちゃいましたｗｗｗ
夜はお隣の家でその日の収穫品のワイン、チーズ、パン、私が以前作った牡蠣のオリーブ漬け等で晩祭。
お隣のママが簡単に作ってくれたサラダもご馳走になり、お腹一杯に！
あまりにも美味しすぎて、気がついた時には空のワイン瓶しか写真に撮れませんでした。
このワイン、また買います！凄くスムーズで、飲みやすかった
カリフォルニア産で＄９でした。
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今日はメキシカン料理の一つ、チレ・レレノをご紹介しますね！
（南米料理といった方がいぃのかな）
色んな段階の辛さがあるメキシカンチの中で、辛さが殆どないチリを使用。
（たま～にしし唐みたいに辛いのに当たるときも＾＾；）
皮が硬いのでしっかり焼いて剥いてから、中の種を取ってからチーズや味付けをしたひき肉類を詰め込み（チーズだけの時も多々）
メレンゲをつけて油で揚げるので、カロリーは
メレンゲがお豆腐で出来たアゲみたいな味になって、しかも肉詰めピーマンみたいな
感じなので、日本人の口にも合う一品だと思います。
とっても作るのに手間がかかるので、たま～にしか作りませんが
メキシカンマーケットのお惣菜場に行くと、既に作られたのが売っている時もありますよ。
メキシカンでも家で作るのはそう頻繁ではないみたいです（苦笑）
フリフォリス（煮込んだ豆。リーフライドビーンズとも言う）と
メキシカン風ガーリックライスを添えて頂きました。
手間隙をかけた分、とっても美味しかったです！ご馳走さまでした。
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（南米料理といった方がいぃのかな）
色んな段階の辛さがあるメキシカンチの中で、辛さが殆どないチリを使用。
（たま～にしし唐みたいに辛いのに当たるときも＾＾；）
皮が硬いのでしっかり焼いて剥いてから、中の種を取ってからチーズや味付けをしたひき肉類を詰め込み（チーズだけの時も多々）
メレンゲをつけて油で揚げるので、カロリーは
メレンゲがお豆腐で出来たアゲみたいな味になって、しかも肉詰めピーマンみたいな
感じなので、日本人の口にも合う一品だと思います。
とっても作るのに手間がかかるので、たま～にしか作りませんが
メキシカンマーケットのお惣菜場に行くと、既に作られたのが売っている時もありますよ。
メキシカンでも家で作るのはそう頻繁ではないみたいです（苦笑）
フリフォリス（煮込んだ豆。リーフライドビーンズとも言う）と
メキシカン風ガーリックライスを添えて頂きました。
手間隙をかけた分、とっても美味しかったです！ご馳走さまでした。
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揚げ物ってお台所が汚れるので、あまり作るのが好きじゃなかったんです。
が、先日ディープフライヤーを購入してみました。（＄２０オフでセール品でした！）
これ、１ℓちょっとの油を入れて、蓋も付いていて揚げ物が簡単に作れます。
お店みたいにこんなカゴも付いてきました。
これならフライドポテト等も簡単に揚げられます！
只今アメリカではスーパーボウルなるプロフットボールの大きな試合の真っ最中！
簡単にテレビを見ながら食べられるように！っと、フライドチキンをこのフライヤーを使って
作ってみました。
蓋をすれば油はねもないし、家中揚げ物臭くならないし、なんと言っても温度調整と片付けが簡単！
とっても気に入りました
揚げ物をもっと作りたくなって太っちゃうよ
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が、先日ディープフライヤーを購入してみました。（＄２０オフでセール品でした！）
これ、１ℓちょっとの油を入れて、蓋も付いていて揚げ物が簡単に作れます。
お店みたいにこんなカゴも付いてきました。
これならフライドポテト等も簡単に揚げられます！
只今アメリカではスーパーボウルなるプロフットボールの大きな試合の真っ最中！
簡単にテレビを見ながら食べられるように！っと、フライドチキンをこのフライヤーを使って
作ってみました。
蓋をすれば油はねもないし、家中揚げ物臭くならないし、なんと言っても温度調整と片付けが簡単！
とっても気に入りました
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