南インドカレー

家の近くにとっても美味しい南インド料理のお店があります。
ここはお料理の材料を売っているお店。

南インド料理は、大体がベジタリアン系。
ミルクやギー（油）もあまり使われておらず、ココナツミルクで味を調整してあります。

で、さっぱりとした味わいでとっても美味しいの

今回テイクアウトしたのは....

時計回りに左から、ジャガイモとカリフラワーのカレー（カレー炒め）
名前は忘れちゃったけど、野菜の掻き揚げの粒が入っているカレー
ヨーグルト（は、必ずついてきます。ご飯と混ぜて食べるらしい）そして
レモンライス。

このレモンライスが実は辛い！！！　でもとっても癖になる味です。

インドから移住して来た方々が作っているので、味は本格的。
スパイスの微妙な使い方に脱帽です。

他にサモサ（包み揚げ・中にマッシュドポテトが入っていました）
と、ドーサと言うナンとはまた違った平べったいパンがついてきます。
これでお値段＄５なり

量が多くて一人では食べきれず、いつもぷ～ちゃんと半分ずつ。

それでもお腹一杯になりました。ご馳走様


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機内食

久々のブログアップです。

先月になりますが、日本へ里帰りしてきました。
その時乗った某航空会社の機内食。

これは日本へ到着１時間前程に出される軽食ですが
軽食どころか結構なボリューム。
お味もとっても


メニューはチキンとサラダの前菜、海鮮チャーハン、ケーキ、パン。
飲み物は日本茶に赤ワインを頂きました。


お兄ちゃんなんて海外路線はアルコール類無料と知ったとたんを
ガンガンおかわりしてましたっけ
（お兄ちゃんはもう２１歳なので、アルコールOKです。）

さぁ～て、また何かお料理を考えなきゃですね

ゆず茶の素

３週間程前から風邪気味なぷ～ちゃんとママ。
未だ咳がよくなりません

風邪にはビタミンＣが良いので、レモンを絞って
ホットレモネードを作ったり等色々努力をしているのですが
その中で特に気に入った商品があったのでご紹介します。

コリアタウンのスーパーで見つけたゆず茶の素。

見かけはマーマレードと一緒。
味も殆ど同じ感じですが、勿論違うのはゆずの香りがほんのり。
凄く美味しいんです。

トーストに塗っても良いと写真がついていたので
お茶より毎朝トーストに塗って食べています。

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お気に入りのPIZZA

アメリカンっぽい物を載せようと思ってたのですが、最近日本にもＣＯＳＴＣＯが
できてるし、アメリカテイストの品を捜すのって難しいです。


先日ＣＯＳＴＣＯへ洗濯洗剤、トイレットペーパー等の消耗品を買いに行った時に
夕飯として買ったＰＩＺＺＡです。

まだ焼けていないので、家で焼くのですが、我が家にはオーブンに入れて使う石釜
のお皿があるんです。ＰＩＺＺＡやパンを焼く時に使うと、底がカリっと焼き上がり
お店で食べるのよりずっとおいしく仕上がります。

今回選んだのは「ピザマルゲリータ」。生トマトスライス、モッツレラ、バジルの葉、フレッシュトマトソース...。最高に美味しかったです。

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久々にブログアップしました！

大分出遅れましたね。（*＾＾*ゞ ポリポリ
明けましておめでとうございます！

先日大統領も新しくなり、国民の心が結束されたアメリカからこんにちは♪
本当にお久しぶりです。

デジカメを新しくしてからというもの、写真が上手くアップできずにいます。
カメラの設定が悪かった．．．。またこれからも美味しいもの、
楽しいものを少しずつＵＰしていこうと思っています。

今年も一年、よろしくお願いいたします。

今回の写真は、ぷ～ちゃんがお気に入りのＰＨＯ屋さんでのショットです。

美味しそうでしょ



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