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ヤムヤム美味しいね！

ぷ～ママの美味しいブログ♪

クラブベイク

2010-11-06 | その他
とあるアジアンマーケットで、活蟹が物凄く安かったので、４匹ゲット！！！（２匹は冷凍庫へ）
その蟹を使って、海老、アサリ、ソーセージ、皮付きじゃがいもコーンと一緒にシーズニング、レモン、お酢、ビール＆お水を入れた
大きなお鍋でグツグツ．．．。

レモン、お酢、ビールは、魚臭さを取ってくれます。
酸っぱくなったり、苦くなったりする程の量は入れません。

そして．．．、クラブベイクの出来上がりです。

シーズニングとは調味料・スパイスの事。

シーフードをお料理する時によく使われる、このシーズニングを使用しました。



味の滲みたじゃがいもが美味しいこと♪

たくさんの人と、ワイワイ言いながら食べるのが美味しいお料理です。


お鍋一つで出来るので、是非作ってみてください。

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なんちゃってヤムウンセン

2010-09-05 | その他


もう９月だと言ってもまだまだ暑いですね。
夏には必ず家にある、『そうめん』で春雨の代用をして『ヤムウンセン』を作ってみました。
香草もたっぷりいれて爽やかで美味しい一品です。

春雨よりも味の滲み具合が多く、美味しかったですよ。

お試しあれ！！！

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手作りピザ

2010-05-06 | その他
冷凍やデリバリーのピザも美味しいけれど、やっぱり家で作ったピザは最高です。

写真のピザはぷ～ちゃんと一緒に生地を伸ばし、好きなトッピングを乗せて
焼いたピザです。

ちょっと形が歪な所がまた手作り風で良かったりして...


石で出来ているプレートの上で焼いたので、出来上がりはサクサク♪
とっても美味しく出来ました！


具はソーセージ、オニオン、トマト、ペストソース、チーズ




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おつまみ

2010-01-30 | その他
写真は自分で作った物ではないのですが．．．。

お昼に飲茶（こっちではDimSumと呼びます）に行った際、残り物を持ち帰ったので
それ等をおつまみに夜で乾杯！！！

ここのお店は特にシュウマイが美味しくてプリプリなんです。
（黄色い色のがシュウマイ）
白い方はショウロンポウ。　これはまぁまぁ。

右端のは蓮の葉に包まれて蒸されたおこわ。
中身はエビや卵の黄身、お肉と具がゴロゴロ。
３つ蒸し器に入って出てきますが、いつも全部食べ切れません。

アップの写真がこれ↓



このおつまみだけでお腹が一杯になっちゃって、その日は晩御飯が
食べれませんでした


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