麺eiji 平岸ベース

移転後、初訪問。

平岸の西友近くにある麺eiji平岸ベースです～。

前からこのお店の味は好きだったんですが、
なかなか行く機会がなくて、味忘れた～
とにかくおいしかったことだけは記憶してるんですが(^_^;)

新しいお店はテーブル席もありました。
最初に券売機を買うしくみ。

私は魚介豚骨醤油（780円・トップ画像）をオーダー。
家人は同・塩をオーダー。



麺は手打ち。
和を感じさせるスープは相変わらずおいしい。
とろみがあります。
そば湯のとろみっぽい感じ？？

魚出汁のジュレがトッピングされてますが、
ほんのり柚子の香りがします。

ラーメンのスープは極力、飲まないように
していますが、ずいぶん飲んじゃった～

家人が食べた塩はスープを味見させて
もらいましたが、個人的には醤油の方がおススメ。

やっぱりここのラーメンはおいしい（超私好み）です。

次回、つけ麺にもチャレンジしたいと思いました～。


■投稿する 麺eiji 平岸ベース