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空白のページを埋めるように、日々のできごとあれこれつづります。

お正月リセットメニュー

2008-01-03 19:28:25 | おうちdeごはん
今日の晩ごはん。

大晦日、お正月とmy実家でさんざんごちそうを
食べつくし、1日夜~2日は胃腸が疲れて、残り物
&軽いもので過ごす。

3日目の今日は胃もたれはさすがになくなったので
ぼちぼち健康メニューに復帰。

牛のタタキとグリーンサラダです。

今日はジムでトレーニングをした&お正月中はあまり
きちんとした動物性タンパク質をとってなかったので
お肉メインのメニュー(←でも低カロリー)。

スーパーをのぞいたらまだお正月食材として、牛のタタキが
ブロックで売っていたのでしっかり購入。

150g380円でした。後は、生野菜をたっぷりと。

おせち料理はもともと保存食の意味合いがあり、
塩辛い&味が濃いものが多くて、生野菜や
フルーツが不足しがち。

そんなわけでそろそろ身体もビタミン・ミネラルが必要で
あろう~と思い、レタス、ブロッコリ、セロリ、ミニトマトで
サラダを作成。

ドレッシングは市販のレモンドレッシング(と、タタキはついて
きたタレ)を使用しましたが、それに絞ったレモン汁を加えて、
ビタミンCをさらに補充しました~。

ちなみに画像は1人分の量です。
野菜もお肉もたっぷりの量(笑)。

炊き込みごはんでも作ろうかとも思ったけれど、今日は
朝ごはんにお米をしっかり食べた&お昼ごはんはパスタで
お腹もいっぱいだったので、家人と協議した結果、今夜は
炭水化物ナシでこの一品のみということになりました。

タンパク質をしっかりとって、排出系の生野菜でカラダすっきり
メニューでござました。

今日もごちそうさまでした~。

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■今日の小ネタコーナー 1■
今日はトレ初め。体脂肪計におそるおそる
のってみると、体脂肪率は低めだけど、
体重は1kgほど増えていた(^_^;)。朝イチで
行ったので、すいているかな~と思いきや、
意外と混んでいてトレッドミルは一時期、全部
ふさがっていました。しょっちゅう走っている人は
ジムの休みが耐えられなくてお正月あけから
すぐくるし、ふだん忙しくてなかなかこられない方も
休みだからこそたまには運動! っていうことで
くるんでしょうね~。

■今日の小ネタコーナー 2■
今日は家人と一緒にジムへいったので、
あれこれやるのはあきらめてウォーキング&
ジョギングに絞る(と、前後のストレッチ)。
久しぶりにジムにきた家人は、エアロバイク30分、
トレッドミルでゆっく~り歩き30分というメニュー。
家人にしてはよくがんばった方であろう~。
お疲れさんでございます。
ちなみに私は53分、5.7km。そのうち
ゆるゆる走り30分というメニューでした~。



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コメント (6)
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