【食】手打ちそば 石切山 [和食＠札幌]

手打ちそば 石切山（いしきりやま）[和食＠札幌][食べログ]
2016.3.27(日)11:25入店（初）
注文 冷し 野菜かき揚げ天そば 800円

　　　
・札幌市南区石山を走る平岸通沿いで営業する店。バス停「石山中央」のそばで、居酒屋『よりみち』の斜め向かいになります。

・「ぽすとかん」の裏手の空き地に駐車場有り。
　　　　
・やや窮屈な間取りの店内はカウンター7席のほか、奥にイス席が数卓あるようです。BGMはラジオ。店のスタッフは約3名で、他の客は後から1組入店。

・メニューはそばが、もり・かけ630円より各種。ご飯物は見当たらず、夜には酒のつまみを出すようです。今回は『冷し 野菜かき揚げ天そば（800円）』を注文。
　　　
・そばは細打ちで、ムチムチとした歯応え。そばの香りも微かに感じられます。「本格派」という印象のそばでした。
　
・そばつゆと薬味のネギとワサビ。
　　　
・野菜のかき揚げは円筒形で、見た目にインパクトがあります。箸で突き崩しながらいただく。塩の他に天つゆも付きます。

・何故か漬物も付属。
　
・白く濁ったそば湯。


[Canon PowerShot S120]