【食】喜久寿司 [和食＠花巻]

喜久寿司（きくずし）[和食＠花巻][食べログ]
2015.2.28(土)17:25入店（初）
注文 並寿司 1000円

　　
・JR花巻駅より南に約800m離れた、東北本線を跨ぐ跨線橋の西側で営業する寿司屋。看板にある店名の漢字は、七が三つの「喜」の字になります。
　　
・店内の座席はカウンター10席にこあがり約4卓。BGMはなくテレビがかかっています。店を賄うスタッフは約3名おり、寿司を握る大将は物腰柔らかいおやじさんです。

・ネタケースの様子。

・寒い時期だったで、熱々のおしぼりがうれしかったです。

・そして熱々のお茶。

・メニューは握り寿司が1000円、そして生ちらしが1100円より各種。今回注文したのは『並寿司（1000円）』になります。

・店内にはあちこちに和風の雑貨が目に付き、箸置きにも拘りが見られます。
　　
・寿司は一目見て「美しい」と思える盛り付けで登場。
　　　　　
・握り寿司は玉子、イカ、マグロ、ハマチ、サーモン、イクラの5貫。いずれのネタもハズレなく、海から遠い内陸部でこれだけ上質な寿司を味わえることに驚きを感じました。
　
・かんぴょう巻とガリ。米は粘り強めです。

・醤油。
　　
・野菜がたくさん入った、豚汁的味わいのお吸い物。


[Canon PowerShot S120]