【食】Bistro 清水亭 [居酒屋＠札幌]

Bistro 清水亭（びすとろ しみずてい）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2019.5.4(土)17:20入店（初）
注文 料理と酒いろいろ 2名計11100円

札幌中心部での飲み歩きにて、食べ歩きアシスタント No.11 Rちゃんがデビュー。しかしG.W.期間で候補にしていた3軒にはことごとく臨時休業でふられてしまい、途方に暮れていたところで見つけたのがこちらの店でした。
　　
こちらは狸小路7丁目の、様々な飲食店が寄せ集まった「たぬきスクエア」。
　
その一階に入っているのが今回の店になります。
　
小さいながらも本格的なレストランという雰囲気が漂う店内は、イス席が約5卓。店を賄うスタッフは男女計2名。
　
サッポロクラシック 大（1080円）、あらごし梅酒（ソーダ割）（648円）：まずは乾杯。ビールは背の高いグラスで出てきて、速やかに飲まないと泡がどんどん溢れてきます。
　
お通し（378円×2）：お通しは小松菜とバジルのスープと、寿都産ソイの握り寿司。スープはホッとするような、何ともいい味。そしてソイはムチムチの歯応えです。
　　
前菜盛合わせ（2138円）：いろいろと選ぶのも面倒なので、盛り合わせを注文。
　　　　　
フォアグラのパテ、イサキやサクラマスを使った料理、タコのマリネ、鶏肉の唐揚げ、玉子焼きなど。どれをいただいても外れ無しの美味しさ。
　　
カマンベール西京漬炙り（669円）：和洋折衷の料理。言葉にできないような味わいで、予想を超える美味しさでした。
　　
赤グラスワイン（648円）：喉越しよく飲みやすいワインでした。
　　
白グラスワイン（648円）、カシスソーダ（648円）
　　
本日のお魚とお肉の盛合わせ（3218円）：メインの料理も盛り合わせを注文。
　　
大きな皿でドーンと出てきます。
　
サッポロクラシック 中（540円）：最後にビールをいただいてシメ。

会計は計11100円。予定していた店にはふられてしまいましたが、美味しい料理にありつけたので結果オーライ。

　　　
[Canon PowerShot G7X2]

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