【食】手打ち蕎麦 杜若 [和食＠長沼]

手打ち蕎麦 杜若（かきつばた）[和食＠長沼][食べログ]
2012.12.7(金)13:00入店（初）
注文 せいろ天盛り 1200円

　　　　
・長沼町中心部を横切る国道337号線沿い、町役場のそばで営業するそば店。ぐるりと回った店舗の裏手に、けっこう広い駐車場があります。
　　　
・まだ新しい雰囲気の店内はイス席が4卓あり、スタッフは二名。BGMは癒し系音楽。

・メニューは、そばがせいろ・かけ700円からとやや高めの価格帯。うどんや丼物は置かない、硬派な品揃えです。今回は『せいろ天盛り（1200円）』を注文。
　　
・出てきた細打ちのそばは見るからに美味しそうな様子をしています。細い割には意外にこしがあり、よいのど越しで、珍しくそば自体の味が感じられる麺でした。
　
・薬味の長ネギ、大根おろし、わさびとそばつゆ。つゆはバランスよい味わいですが、濃いので、そばをどっぷりとつける必要はありません。
　　
・天ぷらのタネはエビ2尾、極薄のサツマイモ、ピーマン、ナス。衣はしんなりとしており、素材のエビも元気がなく、充実しているそばと比べると、いまいちに感じる出来です。
　
・普段は飲まないのですが、つゆが必要最小限の量でもあり、今回はそば湯を入れて思わず飲み干してしまいました。
・今回は空いていましたが、おそらく普段は多くの客で賑わう人気店に違いない、そう思わせる雰囲気のよいそば店です。

　　　　
[Canon PowerShot S100]