【食】広東厨房 結杏 [中華＠札幌]

広東厨房 結杏（ゆあん、Yuan）[中華＠札幌][facebook][食べログ]
2019.11.4(月)17:25入店（初）
注文 ドリンクと料理いろいろ 2名計4800円

　
札幌市中央区大通西24丁目の、大通より北にちょっと入った場所にたつ第5長寿庵ビルで営業する中華料理の店。I氏と二人で会食。
　　
店舗は階段を上った2階になります。座席はカウンター約5席にイス席3卓。BGMはインスト曲。店を賄うのは、物腰柔らかい男性店主が一人。他の客は前後合わせて4組が入店していました。
　　
サントリー オールフリー（500円）、サントリー プレミアムモルツ（600円×2杯）：I氏はビールを注文。自分は車移動なのでノンアルコールビールを頼み、2杯目からは水を飲んでいました。

店主が一人で大変そうだったので、手間を省くために卓上の紙ナプキンに記入して注文。
　
セロリ蒸餃子（2個）（300円）：どんな味なのか興味津々で注文。具に味が付いているのでたれ無しで食べられます。セロリの苦味がほどよく感じられる味加減で、中にスープが閉じ込められています。一口サイズで小さいので、3個ぐらいなら軽く食べられそうです。
　　
麻婆豆腐（600円）：辛味は程よい程度で、スパイスが効いています。豆腐は柔らかい食感。
　　
春巻（2本）（400円）：こちらも味付きで、優しい味わいでした。中には具材がもっさりと入っています。
　　
海老入りあんかけ塩焼そば（1000円）：具材はプリプリのエビ、チンゲン菜、白菜、パプリカ、シメジなどでボリューム十分。
　　
海老と玉子のふんわり炒め（800円）：大きなエビとシメジが玉子でとじられています。会計は計4800円で、ドリンクを除くと3100円の計算なので安い方だと思います。

　　
　
[Canon PowerShot G7X2]