【食】札幌三ツ星 [居酒屋＠札幌]

札幌三ツ星（さっぽろみつぼし）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2015.8.7(金)21:55入店（初）
注文 酒とつまみ 計4920円

・第72回ぴかりん会＠札幌の四軒目は、I氏とぴかりんの二名で居酒屋を開拓。
　　
・札幌の狸小路1丁目で営業する居酒屋。店頭に置かれた日本酒の看板が気になって入店。
　
・店は客入りのピークは過ぎていて空いており、個室のイス席へと案内されました。席はたくさんあるようでしたが、全体の様子はよく分からず。卓上には看板メニューの水炊き用のコンロが用意されていましたが、さすがにお腹いっぱいで鍋は食べられないので下げてもらいました。
　　
・今回はビールではなくいろいろな日本酒を味わえるセットを注文。卓上でスタッフが酒を注いでくれます。

・利き酒半合三杯セット（756円）：左より「東洋美人」、「飛露喜」、「三芳菊 WILD-SIDE 袋吊り雫酒」。写真左の黄色い色の付いた酒に果実的な香りを感じるくらいで、かなり酔っていたのでどれがどれやらよく分からず。
　
・おまかせ地酒飲み比べ半合三点セット（864円）：左より「雪原の舞」、「千歳鶴 順倍吟醸蔵出し生」、「冬花火」。こちらは道内産の地酒になります。小さなグラスですが、これを三杯飲み干すとなると結構大変でした。

・出揃った料理。こちらのメニューは鶏肉料理が多め。
　
・席料（518円）：お通しは上品な味付けのおでん。

・鶏刺しおまかせ三点盛り（1512円）：鶏の生肉は、道内では普段あまり見かけぬ品。
　　　
・生肉なので味の個性はそう感じられませんが、歯ごたえがクニャクニャしていたりコリコリしていたりいろいろです。

・初めてお目にかかる「岩塩プレート」に肉を乗せて味を付けます。
　　　
・トマト丸ごとカルパッチョ～北海たこわさドレッシング～（756円）：洒落た盛り付けのトマトサラダ。この日を振り返ってみると、1軒目と3軒目でもトマトを口にしていました。

・4軒も回ると、とうとう最後は辛くなって水を飲んでいました。

・会計は計4920円。

　　　
　　　
　　
[Canon PowerShot S120]