▲閉店【食】東京純豆腐 札幌パセオ店 [いろいろ＠札幌]

▲閉店 2022年9月パセオ閉館に伴い閉店 [2023.10.9記]
東京純豆腐 札幌パセオ店（トウキョウスンドゥブ）[いろいろ＠札幌][HomePage][食べログ]
2022.1.3(月)11:00入店（初）
注文 牛カルビと水菜のスンドゥブ（味噌スープ、3辛、ライス少なめ）1270円

　　
札幌駅直結の商業施設「パセオ」地下1階の飲食店街の入口で営業する韓国料理の店。開店時刻の11時より少し早めに着いて、開店と同時に入店。
　
白を基調にした内装の店内には、二人掛けの小さなテーブルが中心で15卓ほど並んでいます。BGMは洋楽。スタッフは女性中心で約6名。後から続々と客が入ってきて、11:30には満席になり外に行列ができていました。女性率高め。
　
メニューはスンドゥブと石焼ビビンバが中心です。『牛カルビと水菜のスンドゥブ（1270円）』を注文。
　　　
スンドゥブは鍋でグツグツ煮立ちながら登場。具材は薄切り牛肉、豆腐、水菜、長ネギなどがたっぷりと入っています。メニュー写真では卵黄が乗っているのですが見当たらず。よくよく探してみると、具材に黄身の破片が混じっていました。辛さは「3辛（ホッと）」だと余裕で、あと2段くらい辛くてもいけそうです。ご飯をスプーンで真っ赤なスープに浸しつつ、スープカレーのようにいただく。
　　
ライス、ネギ・ニンジン、もやしのナムル、柑橘系のゼリー。ライスは「少なめ」で充分なボリュームでした。

　　　
　　　
[Canon PowerShot G7X3]

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