goo blog サービス終了のお知らせ 

ぴかりんの頭の中味

主に食べ歩きの記録。北海道室蘭市在住。

【食】江戸金寿し 真駒内店 [和食@札幌]

2013年02月13日 22時00分30秒 | 外食記録2012
江戸金寿し 真駒内店(えどきんずし まこまないてん)[和食@札幌][食べログ]
2012.10.21(日)12:20入店(初)
注文 そば(温)セット 1050円

   
・札幌市南区真駒内上町の住宅街に位置する、レトロな雰囲気漂う『名店街』の一角で営業する寿司店。店舗入口は、小路側と駐車場側の二か所にあります。
   
・昔ながらのいかにも "寿司屋" といった風情の店内は、カウンター約10席にこあがり約4卓。また、階上に宴会場も備えているようです。
 
・先に出てくるおしぼり、醤油皿、お茶、割り箸。箸袋を30枚集めると特典があります。
・メニューは握り・チラシ寿司がなんと630円からという安さ。またこちらはサバのメニューが充実しています。今回は『お得なめん付セット』より、『そば(温)セット(1050円)』を注文。
 
・注文を受けると、職人により次々とカウンターの台上に寿司が並べられていきます。

・出揃った料理。全部揃うのが待ちきれず、寿司がいくつか欠けていますが。
    
・握り寿司はマグロ赤味、エビ、イカ、タコ、サバ、サンマ、トビッコの7貫にカンピョウ巻が3つ。その中で印象が強かったのはサバとサンマの二つです。ご飯は歯にくっつきそうなほど粘り気ある食感で、ワサビの主張はほんの少しだけ。
  
・ネギのちょっぴり浮いた温かいそば。そばは柔らかい歯応えで、ツユはやや味の濃い醤油風味の独特の味がします。

・付属の小鉢の切干大根。

   

[Canon PowerShot S100]

コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 【写】KSU Insect Zoo(Manha... | トップ | 【写】Manhattan早朝散策(Ma... »

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。

外食記録2012」カテゴリの最新記事