▲閉店【食】蕎麦と牡蠣のことぶきや [いろいろ＠江別]

▲閉店 2023年10月閉店 [2024.3.16記]
蕎麦と牡蠣のことぶきや [いろいろ＠江別][ことぶきや][食べログ]
2022.8.20(土)11:40入店（初）
注文 親鳥のかしわそば 880円 ＋ ミニザンタレ丼 280円

　
江別市野幌東町を走る鉄東線沿い、「イオン江別店」より線路を挟んで反対側に位置する商業施設「江別エブリ（EBRI）」内で営業する店。本拠地は南幌町になります。
　　
店頭ではコロッケなどの総菜も売られていて、ザンギ丼が人気のようでした。
　
まずは券売機で食券を購入して、券と引き換えに呼出機を受け取って席で料理の出来上がりを待ちます。
　
壁が無く開放的な雰囲気の店内はカウンター約4席、イス席約6卓、こあがり3卓が並び、BGMにジャズが流れています。店のスタッフは計3名。他の客は先客1名、後客5組が入店。

メニューは牡蠣、そば、丼など。牡蠣が気になりつつも『親鳥のかしわそば（880円）』と『ミニザンタレ丼（280円）』を注文。ザンギを揚げるせいか、そこそこ待たされました。
　　　
そばの具材は薄切りの鶏肉と長ネギ。鶏肉はふんだんに入っていて、しっかり歯応えがあります。細打ちのそばの歯応えは柔らかめ。甘口のつゆは鶏のだしが出ているのかこくが感じられます。
　
ザンタレ丼の具材はメニューにザンギ2個とありましたが、サービスなのか3個乗っていました。ほかにタルタルソース、ネギ、糸唐辛子なども盛られています。ザンギには甘いたれがかかっていて、衣はカラリと揚がっています。
　
そばの薬味のネギと柴漬け。


[Canon PowerShot G7X3]

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