【食】らーめん てつや 平岡店 [ラーメン＠札幌]

らーめん てつや 平岡店（TETSUYA NOODLES）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2018.7.15(日)11:00入店（初）
注文 みそチャーシュー 1058円 ＋ めし小 162円

　　　
札幌市清田区平岡を走る厚別・滝野公園通沿いで営業するラーメン店。札幌では名の通ったチェーンの支店になります。
　　　
店内の座席はカウンターのみ約20席。BGMは洋楽。店を賄うスタッフは3名。他の客は前後に計5組ほど入って店は賑わっていました。
　　
カウンターには「これがてつやのらーめんだ」という解説文が貼られています。

メニューはラーメンが810円からとなかなかイイ値段。サイドメニューはギョウザやライスが数点のみ。『みそチャーシュー（1058円）』と『めし小（162円）』を注文。
　　　
ラーメンは赤い丼のふちにチャーシューが7枚並ぶステキなビジュアルです。その他の具材はもやし、タマネギ、ネギ、ワカメ、ごま、メンマ。チャーシューは冷たくて、しょっぱい味付きです。
　　　
スープはハッキリクッキリとした味噌味で、札幌ラーメンのスタンダードというような安定感のある味わい。結構しょっぱいのでライスを頼んでおいて正解でした。

やや太めの縮れ麺は固めの煮具合で、ムチムチとした食感です。食べ応えあり。

小ライスは可もなく不可もなく。

　　　
[Canon PowerShot G7X2]