▲閉店【食】らーめん 蒼 [ラーメン＠札幌]

▲閉店 後に『ラーメンだるまや』が開店 [2018.2.1記]
らーめん 蒼（そら）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2014.4.20(日)16:50入店（初）
注文 みそラーメン 700円（チャーシュー丼ハーフ ディナータイムサービス）

　　　
・札幌の南8条西11丁目、国道230号線（石山通）と菊水旭山公園通との交差点より50mほど西側で営業するラーメン店。比較的新しい店です。
　　
・外観から想像するよりも広々とした店内は、カウンター約15席にイス席1卓。BGMにJ-POPが流れています。スタッフは男性2名。他客はいずれも一人の客が3組。

・メニューはラーメン各種700円より。餃子やチャーハンなどのサイドメニューもあります。『黒ゴマみそラーメン（750円）』がイチオシのようでしたが、過去食べた類似のラーメンがあまりよい印象がなかったので、『みそラーメン（700円）』を選択。そしてこれに『チャーシュー丼ハーフ（300円）』を追加して注文しました。
　　
・ラーメンはいくらも待たせることなく、サッと登場。その具材はチャーシュー1枚、長ネギ、タマネギ、メンマ、ひき肉。スープは粒状感のある舌触りで、しっかりとした味噌味です。奇をてらうことも無く、オーソドックスな味わい。
　
・中細の縮れ麺は歯切れよい食感。そして味付きのチャーシューはトロける柔らかさ。
　
・柔らかいチャーシューがたっぷり乗った丼は、かかるたれがかなりしょっぱいので、ラーメンで中和しつつ食べ進む。会計時に「700円です」と言われて、何かの間違いかと思いましたが、ディナータイムはチャーシュー丼ハーフがサービスとのことで（期間限定？）、何とも太っ腹な店でした。

・会計時に発行されたポイントカード。

　　
[Canon PowerShot S120]