![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1d/557c3e4c078dff5deb86b9af82d028d9.jpg)
本日のラーメンは、神保町「豚骨背脂そば のあ」です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ramen.gif)
靖国通沿いに「豚骨背脂そば」という白い看板が。
雑居ビルの3階が目指す店。エレベーターを降りると狭い踊り場に食券販売機が。
1枚購入して、入店。
バーカウンターだったような佇まい・・・。
どうみてもラーメン屋では有りません・・・。
5、6人の客がカウンターに陣取っていました。
食べている器の中を盗み見ると、みんな「背脂混ぜめん」
ここは、汁無しそばがウリのよう。
小生が注文した「つけめん」は、豚骨ラーメンを敢てつけめんにしただけの品。
驚きは、ピンポン玉程の大きさのチャーシューが汁のしたからゴロゴロ出現する事
ホロホロに煮込んだ豚肉の旨いこと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
ラーメンを楽しむより、”肉”を楽しむ店でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ramen.gif)
靖国通沿いに「豚骨背脂そば」という白い看板が。
雑居ビルの3階が目指す店。エレベーターを降りると狭い踊り場に食券販売機が。
1枚購入して、入店。
バーカウンターだったような佇まい・・・。
どうみてもラーメン屋では有りません・・・。
5、6人の客がカウンターに陣取っていました。
食べている器の中を盗み見ると、みんな「背脂混ぜめん」
ここは、汁無しそばがウリのよう。
小生が注文した「つけめん」は、豚骨ラーメンを敢てつけめんにしただけの品。
驚きは、ピンポン玉程の大きさのチャーシューが汁のしたからゴロゴロ出現する事
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
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ラーメンを楽しむより、”肉”を楽しむ店でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)