淡路町「ふぐ料理 神田 中よし」

火曜日のランチは、淡路町「ふぐ料理　神田　中よし」でした。

ここも、淡路町名店街の一角。
ふぐ料理のようですが、門前からは全く想像つきません。


ランチは、焼き魚定食専門。
メニューは、コチラ。

ここは、しゃけ塩焼きが凄い厚切りで美味しい。また、お米が上級品と一口目で分かる一級品。
今回は大好物さんま塩焼き定食を注文。
出てきたのは、コチラ。

普通のさんま定食です。
でも、注文したと同時に焼き始めるので、提供された時は皮がフツフツと音をたてています。
素材の味を楽しむため醤油は一切かけません
もちろん、はらわたも残さず食べます。
箸先を器用に操りいつものように綺麗に完食。

我ながら惚れ惚れする箸裁き
「Ｂ級サラリーマン焼き魚定食綺麗に食べる選手権」が開催されたら間違いなく上位入賞するでしょう。
でも、絶対にこんな選手権開催されないでしょう。