旅行中の食事

あさって、仕事を終えたら出来るだけ早く休んで、次の早朝３時頃には出発の予定です。


何度も。。。数え切れないほどテキサスとの往復をドライブしてきましたが


今回は、いつもと違うドライブ旅行


あれやこれやと、到着までの食事を充実して楽しみたいがために


色んなものを作っては冷蔵庫に準備しています。


たくさん買い置きのあるジャガイモは、まとめてベイクして朝ごはん用に　　


チーズと一緒に焼いて、サワークリームを添えればいつもの一品が出来そうです。


裏庭のチェリートマトも，毎日少しずつですが収穫があるので持っていこうとか　　


マイクロウェーブで解凍したり暖めたりが出来るので、ストロガノフを作ったり


そして和食も恋しくなるだろうと思って、小豆を入れたおこわを炊き


ひとつずつこんな風にラップで小分けに、普段はなかなか食べるチャンスが無くなったこんなもの


たまにはインスタントラーメンも、キャンプ中にはお世話になります。　　


。。。とまあ、本当に食べる準備を考えているだけでも、けっこう時間がかかり


ノートに書いたり消したりしながらの準備に追われる、そんな今日この頃です。