●今年も猛暑になるのでしょうか？
地球が温暖化しているかどうかは、様々な議論もあるところですし、”不都合な真実”にも不都合な点があるらしい。
それらは分からないが、とにかく体感的にはすでに”暑い！”
小学生の時に、夏休みの課題で日記に温度を記入したのだが、30度を越した日はひと夏に２日位しかなったことを覚えている。
■これだけ暑くなると、毎朝一番（４時頃）のルーチンとして飲む一杯のホットコーヒーが冷たい麦茶類に変わる時期なのです。
今までアイスコーヒーを入れる時は、粉を少し多くするくらいでホットコーヒーと同じ方法で入れて、それを冷やすのですが、何か風味が無く物足りないのです。
ところが「美味しんぼ」の102巻に美味しいアイスコーヒーの入れ方が載っていたのでチャレンジしてみた。
◆普通、美味しいアイスコーヒーと言うと「水出し」になりますよね。
でも、水出しの機器は高くてとても手が出ない。
ところがこの方法ならただ、コーヒーの粉60ｇを1リットルの水に混ぜて、激しくかき混ぜて、冷蔵庫に１昼夜置くだけ！
全然簡単！しかも飲んでびっくり！！ 美味しいのです。
★コーヒーの風味は出ているのに、嫌な苦味が無いのです。
これはいい方法を知ったな～。やはり何でも情報ですね。