けんちん汁

今日の夜ゴハンは

　　　ひじきの煮物・チンゲン菜のごま和え
　　　さつまいもごはん・けんちん汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日もかなりヘルシーなゴハンです

おかずがヘルシーなので、けんちん汁を初めて作ってみま
した。木綿豆腐を入れるのは知っていたけれど、まさか豆
腐をゴマ油で炒めるとは思いもよりませんでした。

でも油で炒めることによて、豆腐の余分な水分が飛び、ゴ
マ油のいい香りが食欲をそそります。
甘いさつまいもご飯にぴったりの汁物でした。



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パパのお気に入り

今日の夜ゴハンは

　　　豆腐ステーキ・マカロニサラダ
　　　　　　　　キャベツのお味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　

パパには可哀相だけれど、今週からお肉を食べないメニュ
ーにしています。なんだか悪いのでせめてパパのお気に入
りのメニューにしてみました

特にマカロニサラダが大好き。
味付けはマヨネーズと粒マスタードだけのシンプルなモノ。
なぜかパパに好評のサラダです。

豆腐ステーキは寒くなってきたので、あんかけにしました。
カリッとした豆腐に優しい味の野菜あんがピッタリ




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いいお天気♪

今日の岐阜はとってもいいお天気
外はぽかぽか

お散歩にでかけました。
でもハルちゃんは家を出てすぐに地面に座り込み、石で
遊びはじめました。しかたがないので、庭で遊ぶことに。



あたたかい陽射しでハルちゃんはボーっとしてる

庭で草をむしりをして遊び飽きると、車のほうに行き、扉
を一生懸命開けようとしています。
車でお出かけしたいのかな？






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白菜と鮭のみそ煮

　　　白菜と鮭のみそ煮・
　　　きゅうりとわかめの梅ドレ和え・大根のお味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

寒くなってきて、白菜が安くなってきました
秋鮭も安かったので、ケンタロウさんレシピの『白菜と
鮭のみそ煮』を作りました。

４人分の分量で白菜を１／４個使うのですが、これを半
分にするのも面倒だったので、そのまま使うことに。
２切れの鮭に４人分のお野菜。
ちょっと多いかなと思ったけれど、しんなりしてかさが減り
野菜好きの私にはちょうどいい分量になりました

それにしても、味噌味はご飯が進んで困っちゃう



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スイッチON！

ハルちゃんはボタンを押すのが大好き

毎回、おもちゃで遊ぶのに飽きたらプリンターのスイッチＯＮ！



次はテレビのスイッチＯＮ！
そして留守電のスイッチＯＮ！

一通り押したら、またおもちゃの元へ戻るハルちゃんでした。




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オイスターソース⑤

オイスターソース活用メニュー第５弾は焼きそば

具はシンプルに長ネギと豚肉のみ。
具を炒めて塩・胡椒をして、焼きそば麺を入れ酒を加えほぐし
ながら炒め、オイスターソースと醤油を少し入れて味付け。

オイスターソースだけでもよかったんだけれど、ちょっと足り
なかったのでお醤油をプラスしてみました
ソース焼きそばよりあっさりしていて、とっても上品なお味
すごく私好みの味に出来上がりました

これは久々のヒットメニュー
我が家の定番入り決定です





　　　オイスターソース焼きそば
　　　かぼちゃの煮物・なすのお味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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今日から！

母乳マッサージに行ってきました
先生と相談して断乳は１１月２日に行うことにしました。
あと２週間で長かった母乳育児が終了します。

食べ物には気をつけているつもりだったけれど、大好きな
パンやスーイーツを食べることもあり、乳腺が詰まりそう
になったりします。あともう少しで断乳なので、これ以上
乳腺を詰まらせるわけにはいけません。

そこで、今日からパン＆スイーツを食べないことにしました。
今までは甘い誘惑に負けてしまっていたけれど今回は
可愛いハルちゃんのためにも、、頑張りたいと思います

今日の夜ゴハンは

　　　そぼろ丼・さつまいもの煮物
　　　青梗菜のおひたし・わかめのお味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昨日、地域の子育て勉強会で芋堀りに行ってきたので、
採れたてのさつまいもがたくさんあるので、はじめて
煮物を作ってみました。

甘いお芋なので、砂糖を控えめにし薄味に仕上げました

こんなにお芋があると、スイートポテトを作りたくな
っちゃうけれど今は我慢・我慢




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オイスターソース④

今日の夜ゴハンは

　　　さばと玉ねぎの中華風煮物・ポテトサラダ
　　　　　　　　　　　　　キャベツのお味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さばの煮物は昔のオレンジページから。
オイスターソース・醤油・酒（各大１）を煮立て、さばと玉ねぎ
を入れて汁をかけながら煮込むだけ。

さばの味噌煮よりあっさりしていて、とっても美味しい

オイスターソースってかなり使える調味料だ




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みんなでランチ♪

今日はお義父さんがお休みだったので、みんなでお昼は
イオンの「はーべすと」でゴハンを食べました

ここは自然食バイキングのお店

野菜のお惣菜が多く、全体的に薄味でヘルシー。
ハルちゃんにも安心してゴハンをあげることができます。

ハルちゃんがいるとゆっくりとゴハンは食べれないけれど、
平日のお昼に外食なんて久しぶりなので、気分転換にな
ってよかったです



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プレゼント

母の誕生日プレゼントを送るついでに、パンを３種類焼い
て送りました


左は我が家定番のヨーグルト食パン
ノンオイルで、少しヨーグルトの酸味を感じるパンです。


右はさつまいも食パン
旬のさつまいもはとっても甘く、黒ゴマの食感とベストマッ
チ。私の中では季節限定の食パンです。


手前がこの前練習したきなこあんロール
以前はこしあんを使いましたが、今回はつぶあんを使用し
ました。切り分けるとき、あんこがボロボロ出てきてしま
ったので、上に少しトッピングしました。


母はあんこが大好きなので、このパンはきっと気に入って
くれると思います



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