![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/c4/df61070ff5361252a4f48a623da5a4f1.jpg)
お昼のメニューに毎日悩んでいるとお義母さんに相談したら、そうめんを
くれました。そのまま食べるのも面白くないので、野菜とハムを一緒に炒
めてそうめんチャンプルーを作りました。
味付けは、和風だしの素と砂糖とお醤油。薄味にしたので、とっても優し
い味に仕上がりました。とっても美味しい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/00/c489f950333e2957bf93735329d97fb7.jpg)
夜ゴハンは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
さばの味噌煮
かぼちゃの煮物
豆腐と油揚げのお味噌汁
........................
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
さばの味噌煮は栗原さんレシピ。
味噌ダレを煮立たせて、鯖を入れて煮るだけなので、とっても簡単
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
大葉が余っていたので、トッピングしてみると、いいアクセントになって
さらに美味しくなりました。
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
ここ最近、ヨーグルト酵母にハマリまくり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
fumiさんの本を見ていると、あまりの可愛さに作りたくなってしまう
んです!
ベーグルがなくなったので、プレーンベーグルを焼こうと思ってたの
ですが、ちょうどコーヒーとホワイトチョコのミニベーグルボールが
目にとまりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
最近コーヒー風味がお気に入りなので、作ってみたい。でも家には
ホワイトチョコがないし…
それに朝食にはあまり甘くないほうがいいし。
そこで、コーヒーベーグルを作ってみることにしました。
ベーグルボールは砂糖が多めに入っているので、少し減らしコー
ヒーの量も減らしてみました。
焼き上がりは黒糖ベーグルのよう。
食べてみると、コーヒーのいい香りがして、いい感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
甘さもちょうどイイ!でももうちょっとコーヒーを入れてもよかったかも!
次回の課題です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
パン教室で習った「コーヒーロール」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
ハルちゃんが気に入ってたくさん食べてくれたので、復習をかねて
焼いてみました!
コーヒーが苦手な私もこのパンはお気に入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
コーヒーのいい香りとちょっと甘めの生地でとっても美味しいパン
です。子供用にはコーヒーの量を減らして、ココアを増やすとよい
と言っていたけれど、ハルちゃんが大丈夫だったので、レシピ通り
に作ってみました。
パウンド型2本分の生地で作りました。でも型は1つしかないので、
ミニパウンド型2つを使うことにしました。
やっぱり生地を伸ばすのは苦手な私。それにいつも生地作りはHB
におまかせだったけれど、今回は手捏ね。
2種類の生地を捏ねたので、少々疲れ気味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
なんとか2本分を巻き巻き。オーブンで2次発酵していると、ミニパウ
ンド型の方はイイ感じに膨らんでいるのに、もう一つの方の膨らみは
イマイチ。焼いたらきっと膨らむハズと期待して、焼くこと25分。
ミニパウンド型はぷっくりいい感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
でももう一つはやはりあまり膨らんでいなくて残念
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
切ってみると、先生のようにはキレイに巻けていませんでした。
味はコーヒーのいい香りがして、美味しかったけれど、先生の生地
の方が柔らかくて美味しかったです。
またリベンジしなければ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_ang2.gif)
今回は、パン教室の盛り付けをマネっこして、籠にペーパーナプキン
を置いて入れてみました。なんだか可愛い。
パンの見せ方も参考になります。
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
みかさんの「ほんのりしあわせ。おうちパン」のちぎりパンの
ランチパーティーの食べ方アレンジを手本に作ってみました!
・クロックムッシュ
トースターで焼くので、表面はパリッとして香ばしく、チーズ
とハムの塩気とパンの甘みが絶妙で美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
・ツナサンド
さすが今日焼いたパンなので、ふんわり柔らか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
マヨツナとピッタリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
・フレンチトースト ・・
フワフワパンのフレンチトーストは最高
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
今まで私はパンは朝食にただ食べるだけだったので、こんな
風にひとつのパンで色々作れるなんて、すごく感激!
手間はかかるけれど、すごく豪華に見えるし、焼きたてのパ
ンなので、味は最高に美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
とってもステキなランチになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
念願のパン教室デビューしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
地元の友達が習っているので、すごく羨ましく思っていた
のですが、家から車で30分くらいの所にパン教室があるの
を知り、早速行ってみることにしました。
私は人見知りする方なので、初めての教室にドキドキ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
でも、先生はとっても親切で優しい方で最初にホッ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
生徒さんは他に3人。そのうちのお一人はハルちゃんと同い年
の子と一緒に来ていたのでさらにホッ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
教室が始まる頃にはドキドキもなくなっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
コーンパン
コーヒーロール
パーチ・ディ・ダーマ
コーンパンはドンク風のレシピ。
私はドンクの中で1番好きなパンがこのコーンパン!
でも家の近くにはドンクがないので、最近はすっかりご無沙汰。
だからとっても嬉しい!!
コーン汁が入っているので甘みがあって美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
しかもドンクのパンに似てる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
コーンを生地に混ぜ込むのは大変そうだけれど、家で食べたい
から絶対にまた焼こう。
コーヒーロールはパウンド型で焼きます。
私は生地を四角く伸ばすのが苦手なので、ちょっと苦戦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
でも端を無理やり引っ張ってなんとか巻き巻き。
先生手作りのミルククリームをつけていただきました。
もちろんこのままで食べても美味しいけれど、クリームありの
方が好き。シナモンロールにトッピングしても美味しそう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/ef/26240e4d1830d1cb75bff8a90c39da31.jpg)
パンのほかにお菓子も作りました。
イタリアのお菓子で、パーチ・ディ・ダーマとは「貴婦人のキス」
という意味らしいです。初めて食べました。
一度食べると、何個でも食べたくなっちゃうほど。
なんだかクセになりそう。
お土産用に持ち帰ったけれど、全部一人で食べちゃったので、
今度パパに作ってあげなくちゃ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dododo.gif)
教室はとっても楽しくて、あっという間に時間がたってしまいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
パンのこと意外にも子供のことなど、参考になるお話がきけてとって
もよい時間が過ごせました。
来月はどんなパンを焼くのかな~。
今からとっても楽しみです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plus.gif)