いつも立っているハルちゃん

最近のハルちゃんは気がつくと立っています

遊んでいるときはいいんだけれど、寝起きの時も立っているんです。
夜中も泣きながら立っているし・・・

眠たいはずなのになぜ立っているんだろう？？
とっても不思議。
歩き出す前兆なのかな



昨日の夜ゴハンは
　　人参のキンピラ・ナスのレンジ蒸・ひじきごはん
　　　新キャベツと玉ねぎのお味噌汁



毎日人参を食べているような気がする・・・

成功★プレーンべーグル

今日は　　プレーンベーグル

以前かぼちゃのベーグルを作ったけれど、水分量を間違えたらしく仕上
がりはブツブツ＆ペチャンコになり大失敗
それ以来、ベーグルは作っていませんでした。

でも昨日作ったクロワッサンがあまりにも美味しかったので、調子に乗
って作ってみました

二次発酵はあんまり膨らまなかったのでやや不安だったけれど、焼きあ
がりは大・成・功

ツヤツヤでお店で売ってるのみたい

前回失敗しただけにとっても嬉しい
次回はシナモン＆レーズンのベーグルを作りたいな

２日続けてパン作り！

頑張って昨日と今日パンを焼きました

今日はベルメゾンの焼きたてパン曜日のけしの実クロワッサン

だいぶ前に届いていたんだけれど、難易度が３だしバターを入れ
込むのが大変そうだったので、ずっと後回しにしていたけれど、
賞味期限が少し過ぎていたので、やっと作りました
思ったとおり、クロワッサンは難しい・・・

バターはもたもたしていると溶けてくるし、なかなか綺麗に伸ばせ
ないし出来上がりがすごく不安になってきました。

なんとか成形をして焼き上げると、とってもいいカンジ
見た目は不恰好だけれど、クロワッサンっぽい層が出来てるし

大・成・功すごく美味しい

パン屋さんのクロワッサンは薄い生地が何層にもなっているけれど
私のパンはちょっと厚みがあるけれど、それが素朴？なカンジが
でていて、私はこっちの味の方が好きかな

今月のパンは「マンゴークロワッサン」だから今度こそは綺麗な
形にするぞ～

ちなみに昨日は得意の「ヨーグルトパン」



これも、ヨーグルトの賞味期限が切れていたので急いで作りました

何度食べてもこのパンは好き
レシピは上田まり子さんのヨーグルトふたごパン


金曜日はダンナは外で食べてくるから、ミネストローネを作って
フランスパンかグリッシーニでも焼こうかな

ＮＥＷ！豆腐ステーキ

昨日の夜ゴハンは
　あんかけ豆腐ステーキ・きのことポテトのサラダ・大根のお味噌汁

豆腐ステーキは我が家の定番。
いつも作るソースは玉ねぎを炒めて醤油とみりんで作っていたけれど、
ちょっと飽きてきたので今回はあんをかけてみました

表面がカリッとしたお豆腐とあんがベストマッチ
適当に作ったのにすごく美味しくできちゃいました

お土産スイーツＮＯ．１

浜名湖のお土産にうなぎのフロランタンを頂きました

お土産のお菓子ってこれまでメチャクチャ美味しいお菓子をもらった
ことがなかったけれど、これは今までとは違うんです

ものスゴク美味しいんです

薄い最中の中にキャラメルを覆ったアーモンドがたっぷりと入って
います。キャラメルも上品な甘さ


しかも袋を開けたとたんキャラメルのいい香りがします


パッケージはコレ


見つけたら即買するべし

塩昆布ｄｅ焼きうどん

今日の夜ゴハンは
　塩昆布入り焼きうどん

以前から、焼きそばや玉子焼きに塩昆布をいれていたけれど
今回初めて焼きうどんの味付けに使ってみました

キャベツ・人参・玉ねぎ・もやし・ニラ・豚肉を炒めて
軽く塩をふり、うどんと塩昆布を入れるだけ。
醤油を入れようかと思ったけれど、塩昆布の味が十分にでて
いたので入れませんでした。

野菜の甘みと塩昆布の味がベストマッチ

いつもの焼きうどんより数倍美味しくできました
塩昆布はなんにでも使える万能食材だ～

でかっ！ 男前豆腐店の納豆

スーパーで男前豆腐店の納豆を見つけました

納豆好きとしては是非食べなくてはと思い、ちょっと高いけれど
買ってみました

中を開けると、納豆が大きくてビックリ



食べてみると、大豆を食べてるってカンジで、食べ応えがあって
とっても美味しい～
納豆くささがあんまりないので、苦手な人でも食べれるかも。

量も多めなので、納豆だけでゴハン２杯も食べてしまいました

定番★ソフトなスイート食パン

今まで、きな粉・ゴマ・かぼちゃ・さつまいも・ヨーグルト・じゃがいも入り
食パンなど色々焼いてきました。

でも、一番焼いているのはこの食パン。
だんなに、何食パン食べたい？と聞くと、必ずこの食パンが
食べたいといいます。

翌日もフワフワでとっても美味しいんです
この食パンを食べるともう市販の食パンが食べれなくなっちゃいました

毎週金曜日に焼いて土・日の朝食に食べます
なので土曜日の朝が待ち遠しい

実家の母もパン好きなので、帰るときはお土産にこの食パンを持ってい
きます。今度のＧＷは妹も帰ってくるので、たくさん焼かなければ

新じゃがの鶏そぼろ煮

昨日の夜ゴハンに
　新じゃがの鶏そぼろ煮　を作りました。

だし汁をもっと煮含ませたかったけれど、時間がなかったので
ちょっと水分が多くめの仕上がりになってしまいました


いつもハルちゃんはお昼寝で１時間は寝てくれるけれど、
今度の日曜日に選挙があるので、選挙＆がうるさくて
たっぷり寝れないみたい

ほんといい迷惑だ～

いんげんと人参の白和え

白和えを作りました

具はいんげんと人参。
グリーンと赤がとっても綺麗
春らしい一品にできあがりました

今日の夜ごはんは
　　鮪のヅケ丼・こんにゃくの炒り煮・じゃが芋の味噌汁



ヅケ丼とこんにゃくはちょっと味が濃くなってしまって反省
のどが渇く～