豆腐ハンバーグ

今日で２月も終わりですね

１・２月はあっという間に過ぎてしまいました

３月の第２週の土曜日には実家の富山に帰るため、そろそろ冷凍庫の整理を
しなければいけません。いろいろ探っていたら、中途半端に残っていたひき
肉があったので、今日のゴハンはハンバーグにしました。

ちょっとひき肉が少なかったので、豆腐をいれてボリュームアップ

いつもは、煮込みハンバーグしか作らないけれど、今日の気分はあっさりな
モノを食べたかったので、大根おろしとポン酢で和風ハンバーグにしました

豆腐の分量がよくわからなく適当に入れたら、ちょっと柔らかすぎたような・・・
ひっくり返すのが大変でした。
ダンナの分は特大ハンバーグなので、上手く焼けるかちょっと心配

１番のお気に入り

岐阜に引っ越して１ヶ月経ちました

私が住んでいるところは、かなり田舎

近所のスーパーは新鮮で安いし、ちょっと足を伸ばせば大好きなパステル
はあるし、普段の生活は困らないけれど、やはり洋服を買ったりするのは
名古屋にでかけないと、満足できません

それに今まで行っていた美容院もかなり気に入っているので、美容院に行く
ついでに名古屋にショッピングに行くことを夫婦の決まり事にしました

昨日は、ちょうどダンナが美容院に行く日だったので、名古屋に行ってきました。

ダンナが髪を切っている間に、私は春用のマタニティスカートとＴ－シャツ
を買いました。その後、ＺＵＣＣＡの前を通ると、とっても気になるＢＡＧ
を見つけちゃいました

このＢＡＧはナイロンでとっても軽いし、ポッケは３つもあるし、マチもたっぷり。
そしてなにより、カジュアル派の私にピッタリのデザイン

一目で気に入り、思わず値段も見ずに即買いしちゃいました

ダンナはまたＢＡＧを買ったのかと呆れ顔だったけれど・・・
やはり、お気に入りが見つかると、気分がいいなっ

失敗？成功？和風スパゲティ

いつもスパゲッティといえばナポリタン位しか作らないけれど、今日は無性に
和風スパゲッティが食べたくなり、なんとなく作ってみました。

店でも、あまり食べないのでどんな味付けかよくわからないけれど、とりあえ
ずバターでにんにくを炒め玉ねぎ・しめじ・ウインナーを塩・胡椒で炒め、パ
スタを入れて醤油で味付けをしました

食べてみると微妙なカンジ

失敗なのか成功なのかまったくわからない不思議なお味でした

ダンナはまだ帰ってきてないので、帰るコールの時にナポリタンにするかどうか
聞いてみなければ。きっとナポリタンがいいって言うんだろうな～

初挑戦★いり鶏

ゴハンがワンパターン気味でブログに載せる写真もないので、今日は初めて
いり鶏を作ってみました

いり鶏はよく母が作ってくれたメニューで、なぜかすごく難しい料理だと思
いこんでいたのですが、実際につくってみると意外に簡単でした

家ではこんにゃくも入れるのですが、今回はシンプルに人参とレンコンと鶏
肉のみ。レンコンのシャキシャキした歯ざわりもよくて、とっても上手にで
きました

きっとダンナも喜んで食べてくれるだろうな～

プリン食べちゃった・・・

今朝、アイス禁止宣言をしたばかりの私。

おやつも食べないようにするつもりだったのに、お義母さんがプリンを買って
きてくれて、断わることもできずにぺロリと食べちゃいました
今日の夜体重計に乗るのが怖いな・・・

アイスクリーム禁止宣言

今週で、妊娠８ヶ月目に入りました。
超音波では、もう赤ちゃんの顔がはっきりと映るようになり、誕生が楽しみに
なってきました

でも、最近は体重が増加気味
いつもと同じ位の量のゴハンを食べるんですが、食後は必ずといっていいほど
アイスクリームが食べたくなるんです

しかも、１個では満足できず必ず２個は食べてします。
そして、アイスを食べ終わるとまだ食べるものがないかなあと台所中をキョロ
キョロと探してしまします

これはヤバイと思いつつも、アイスを食べ続ける私・・・
冷蔵庫にはダンナ用の３１のアイスクリームが２つあるのですが、それも食べて
しまいそう。

これは、真剣になんとかしないとやばいことになりそうな予感・・・

今日からアイス禁止・絶対禁止を誓うゾ

鶏肉の竜田揚げ

今日は揚げ物２回目です
鶏モモ肉が半額だったので、竜田揚げを作りました

やはり、揚げ物はまだちょっと怖いのでダンナに揚げてもらいました。
醤油・みりん・酒のつけダレに鶏肉を漬けて片栗粉をまぶして揚げました。

火がちゃんと通ったかよくわからなかったので、ちょっと濃い色に揚がって
しまったけれど、外はカリッとして中はジューシーで醤油味がしっかりとつ
いて、上手に出来上がりました

明日のお弁当用に２個残しておいたのですが、あまりにも美味しくて全部
食べてしまいました

お惣菜★万歳

今日は、ダンナの弟夫婦が遊びにくる予定だったので、夕飯はお寿司
だと聞いていたけれど、お義母さんの日にちの勘違いで遊びにこない
ことがわかり、お寿司は来週になってしましました

私は今日はゴハンを作らないので、楽ができると思っていたけれど、
急遽中止になり、がっくり

メニューも決めていなかったので、慌てて冷蔵庫の中と相談

豚バラ肉と野菜とタマゴがあったので
今日のメニューは

・豚汁
・しその葉入り玉子焼き
・人参のキンピラ
・アスパラのマヨネーズ焼き　　に決定

ありあわせの材料で作ったわりには、お腹も一杯になり大満足
たまには、こんなメニューもいいかも

豚ロース肉の甘辛焼き

先週、とんかつに使った豚ロース肉が冷凍庫に２枚残っていたので、
料理の本を見て豚ロースの甘辛焼きを作ってみました

材料も作り方もとっても簡単

砂糖（大さじ１１/2)・醤油(大さじ３）・酒（大１）ににんにく２かけを入れた
漬けダレを作り豚ロース肉を２０分漬け込んで、焼くだけ

このタレがとってもいい味で、ゴハンにもピッタリ
ダンナはいつもよりゴハンをもりもり食べていました

彩りフルーツのチョコムース

今日はちょっと早いけれど、バレンタインにチョコレートムースを作りました

いつもバレンタインはダンナに買ってきたチョコレートを渡すだけだったけだ
ったけれど、今年は時間がたっぷりとあるので、手作りをすることにしました。

それに、今はダンナの家族（お義父さん・お義母さん・高校生の妹）とも一緒
に住んでいるので、みんなに色々お世話になっているので、４人分作ること
にしました

作り方はとっても簡単
刻んだチョコレートに生クリームと卵黄を加え、砂糖をいれたメレンゲをいれ
て混ぜて、フルーツを入れるだけ

お菓子作りが苦手な私でも簡単に、美味しく作る事ができました。
写真ではちょっとわかりにくいけれど、中にたっぷりフルーツが入っています。

家族みんなも、喜んで食べてくれました

今回のお菓子作りも大・成・功

今日で自信がついたので、これからお菓子作りに挑戦してみようかなと思います。