凝った食事と母

子どもの頃、友人の家に行き、食事をごちそうになることがあった。

ある友人の家では、実に凝った、様々なおかずが出てくる。

「それにしてはうちの食事は、簡単、単純だな」と思ったことがある。

しかし、今はわかる。

友人の家は金持ちで、お母さんは、

デパートに行って、お金をかけ、

さまざまな食材を使い、

サービスを受け、

その結果として、

豊富なメニューと変化にとんだおかずを作ったのである。

貧しい家計からやりくりをし、

「安くて栄養のあるものを」と頑張った母を、

今は、

誇らしく思うのである。