オズ美容室オーナーのコーヒータイム

オズ美容室オーナーの日常日記

仕出し屋

2011-01-18 09:50:55 | 食べ物

夫の所に行くと私は仕出し屋になります。(おおげさかなー)

狭いっキッチンで、保存食を作るためにあくせくたち動いてるんですよ。

ではその一部を紹介します~

『きんぴらごぼう』と『高野豆腐の煮物』

『青梗菜と豚肉のあんかけ』

そして作ったおかずは

こんな風にして、冷凍庫に保存するのです。

実際冷凍にすると、味は落ちますがなるべく野菜中心のおかずを考えて保存してきます。
夫は、口に合うものに二重丸をつけてくれるんです。
だから、頑張ってっせっせと作ります。これも愛情かな~

冷凍してもおいしく食べられる料理がありましたら教えてくださいー