天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

お盆休み

2015-08-14 12:25:26 | 2015

タイトルを書くのを忘れてしまいますw

世間はお盆休み。
今日から3日間が売れる・・はず。
若人メンバーも帰ってきていい意味で頭を悩ますことにw

明日の業務用スーパー百石店の実演販売は
時間をずらしながらの3人体制です。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

実演販売というのは準備することが多く
ガス代、油代、人件費もかかります。
試食販売はガスコンロのスプレーガスを用いるだけです。
楽な方を選びがちですがやっぱり準備やお金をかけた方が上がりが違います。

ただ食べてもらうだけの試食販売では
何回かでグッと売り上げが下がるのはずっと前に経験済み。

最近そんなところがあって
でも僕がアドバイスなんてできないので
そんなに考えなくてもいいのに・・・と見ていて気の毒に思います。

あと
場所取りで必死なのは逆効果。
自分たちの商品以外のまわりを生かすことで
自分たちにも返りがあります。

売り場、もっと広くそのお店、業界
もっと広くその地域、国まではいかんかww
そう少しでも思いやると返りも大きいように思います。

返りってお金だけではありません、あしからず。



コメント
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