回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　感謝の緊急ご奉仕　大とろ半額！を実施中ということで行ってきました

「いかまぐろにぎり(100＋税)」あれ？いかにとびこじゃないか？と思っていたら酢飯といかの間に軍艦ねぎまぐろのまぐろが挟んでありました　まぐろの味はどこへ？と思いましたが、この烏賊甘味が凄く強いなぁ…と感じましたが、後から考えるとあの甘味がまぐろだったのだと思います　意外と凄く美味しかったです　この発想は素晴らしいですね！

「特ネタ大とろ(300＋税→150＋税)」半額ということで♪　この価格だと気軽に食べることができますね♪　脂も凄くしっかりとありました　たまにはいいですね～
「赤海老とうにの紹興酒漬けにぎり(150＋税)」中華料理の名店のシェフ(中国菜エスサワダの澤田州平氏)とのコラボだそうです　赤海老を紹興酒でというのも中華料理らしい発想ですね　味が完成しているので何もかけずにどうぞ(隣のテーブルのおっちゃん、醤油を大量にかけて山葵も大量にのせて食べていましたが…)

「酢〆上物！とろ真鯖(150＋税)」オニオンスライスにかいわれ、みょうがのトッピングに擦り胡麻もたっぷりと盛り付けてくれています　この豪華すぎるトッピングで＋50円かな？と思いましたが、実際、食べてみると名前の通り脂ものっていて凄く美味な鯖で驚きました♪　この価格でこれだけの鯖を出せるのか～　日々、吟味スシローさんの150＋税円皿は進化していますね♪
「大人のきゅうり巻(100＋税)」(すみません　写真を撮り忘れてしまいました…)　刻み山葵と胡瓜の巻き寿司です　結構刻み山葵もたっぷりと入っていまして、山葵大好きな私も一切れを半分ずつ食べたのですが鼻につ～ん！ときて、凄～く辛いです！　山葵好きな方以外はやめておきましょう　結構注文が来ていた様です
「特大蒸しほたて(100＋税)」特大の名前通り本当に特大で！これを100＋税円皿で出せるのが凄いですね♪　旨味もしっかり、紐の食感・存在感も凄いです　凄く満足感のある一皿でした

「大切り本格うなぎの蒲焼き(150＋税)」ほぼ倍だそうです　ボリュームは普段から結構ボリュームがあるからほぼ倍かなぁ？と、いい意味で思いましたが、最近の鰻の価格を考えたら結構なボリュームです　温かくして出してくれています　脂の濃厚な旨味がいいですね～♪(土用の丑の日に美味しそうな国産鰻が1匹2,680＋税円で買うのをあきらめた私…美味しくいただきました)
「新感覚！かき氷うどん(350＋税)」ここ数日、急に猛暑！　食べるなら今だ♪と、注文しました　器を持つと「ん？暖かい？」器の下の方は熱々でした　見た目は凄く凉げで、出汁を凍らせてかき氷にしたものです　麺を食べてみると底の方は熱々ですが上の方から食べると冷え冷えの麺です　ただ、麺もきっちり冷やしてくれていたらもっとかき氷の出汁が溶けずに長持ちしたかなぁ？なんても思いましたが…(ただ、そうするとなかなか溶けずに食べづらいから暖かくしていたのだと思います)　出汁は結構濃厚で卵黄にも負けない出汁の旨味と塩味もあります　吟味スシローさんのホームページによると「夏にぴったり！シャリシャリのだし氷をまぜて食べればひんやり新食感。温泉玉子と刻み甘あげがアクセントに。見た目も食べ方も新しい冷製うどんが登場です。」と…あれ？刻み甘あげは？　スタッフさんが、「釜玉うどん」とごっちゃになって山芋を間違ってのせていたみたいです　気付いたのが食べ始めてからだったのでもうそのままいただきました　私は揚げ好きなので、少し残念でしたが、山芋というのもありだと思いました　夏向けでこういう出汁をかき氷にしたという発想も凄いですね♪


やはり、どれも凄く考えられていて、新メニューの担当の方の発想が素晴らしいなぁと思いました　最近150＋税円皿が凄く良くなっていて、種類も増えました　もはや、大手均一店と言えない様な気もしますが、これだけのお寿司を150＋税円だと仕方がないかな？　180＋税円皿や200＋税円皿ほどは抵抗はありませんし、以前180＋税円皿を150＋税円皿に値下げ(同時に280＋税円皿は300＋税円皿に変更)したのは、英断だったと思います　新メニュー、期間限定メニューも凄く積極的に次々登場させてくれています　私の胃袋だと追いつかない…(私たちの回転寿司研究組織「お寿司MAX」会長だと、私副会長の2倍の胃袋で本当に2倍食べていますから大丈夫なのでしょうが…(笑))　又、近日中にお店に行って来ようと思います

回転情報～はま寿司さん、お盆限定 特別お持ち帰り 予約受付中！

はま寿司さん、お盆限定 特別お持ち帰りの予約受付中です！

今年もお盆期間の特別お持ち帰りセットを販売します。
　
○自慢の贅ねたが勢ぞろい○
本鮪中とろ、ほたて、活〆まだい、まぐろ、大とろサーモン、本ずわいがに、赤えび、真いか、うなぎ、たまご、大盛りいくら、ねぎとろ

※北海道店舗は、一部内容が異なります。詳しくは店舗にご確認ください。

☆8/10(土)～8/18(日)の9日間限定☆
■『極〈きわみ〉』(60貫 5人前)　4,980円+税
■『匠〈たくみ〉』(48貫 4人前)　3,980円+税
■『雅〈みやび〉』(36貫 3人前)　2,980円+税

※上記、極・匠・雅の3種類販売中は、贅沢12種セット(2～5人前)は販売致しません。
※8/11(日)～8/15(木)は、お好みのお持ち帰りを休止させていただきます。
※8/13(火)～8/16(金)は、店内含め通常お持ち帰りセットの価格は土・日・祝の価格にて販売いたします。
　
ただいまご予約受付中！
※ご予約は、お近くの店舗まで。

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