回転紀行～本格回転寿司ぼてさん

今日は、本格回転寿司ぼてさんへ　ふぐ料理店の回転寿司で神戸市に2店舗あります　今日も六甲店さんに行ってきました

「生さば(280＋税)」今日は、生さばがありました　血合いの色も綺麗で鮮度も良かった様でついお皿に手が伸びてしまいました　脂もしっかりとありしっかり甘くてクセもなく、美味な鯖でした♪

「明石たこ(280＋税)」地物の明石たこです　結構身は厚くさばいてくれていました　吸盤のところのパリッとした食感はしっかりで甘味もしっかりありました　
「はりいか(190＋税)」身は厚めでしたが、食感は柔らかく溶けるような感覚もありました　強い甘味が口いっぱいに広がりました　はりいかは甘いですが、ここまで甘いの初めてかも！というくらいに感じました

「えび(190＋税)」お店に行くと必ず食べている様な…　肉厚な海老で旨味が凄くしっかりと感じられます　これも、自家製されているのでしょうね
「まぐろほほ肉たたき(190＋税)」まぐろのほほ肉を、かなりの強火のコンロで焼いてくれています　バーナーで炙るよりも香ばしい様に感じ美味なのではないかと思います　これもこだわりなのだと思います　脂もしっかりあり、ポン酢漬けの大根おろしのトッピングとの相性がいいと思いました

「味付け卵(190＋税)」黄身がもっちりとした食感で甘めの味に漬けにしていた様です　卵黄自身の甘味も凄くの凄くしっかり感じました　こういうのも美味なものですね♪　さて、これは最近TV等でよくやっている一度冷凍した卵ってやつでしょうか？(一度家で作ってみようかしら？)
「炙りげそ(100＋税)」こちらも、強い炎で焼いてから出してくれていました　食感は柔らかめで焼いた香ばしさが強く甘だれとの相性もいいですね　下足自身の甘味もしっかりありましたし、この価格でこれだけのものはまずないでしょう♪

「ふぐ湯引き(190＋税)」ふぐを湯引きにしてくれています　湯引きすることでかえって甘味がある様ですね　さすがにふぐ料理のお店の回転寿司店ですね♪
「うなぎ(280＋税)」うなぎも強火で焼いてくれています　鰻もこうやってひと手間かけると一味違いますね　うなぎの濃厚な脂の旨味と香ばしさがしっかり感じられました♪

「いなり(100＋税)」酢飯には黒胡麻を入れてくれていますが、炒ってくれていたのか胡麻の存在感が凄くしっかりと感じました

それにしても、ぼてさんのお寿司はどれも素晴らしく、380＋税円皿、480＋税円皿もあるのですが、280＋税円皿まででも十分満足することができますし、これだけのネタと調理の腕を考えるとむしろ割安なのだと思います　神戸に2店舗のみのお店ですが、遠方からでも行く価値のあるお店だと思います

回転情報～にぎりの徳兵衛さん、【平日限定】夏ランチメニュー

にぎりの徳兵衛さんでは、【平日限定】夏ランチメニューが登場しています
開催期間：2019年7月12日～2019年9月初旬まで(予定)

「季節のにぎり」が初夏バージョンなって登場！旬のネタがそろい踏みです♪ぜひご賞味ください。

▲▲オススメの「季節のにぎり」には【ほたて霜降り】【水たこ】【炙りにしん】など北海道の旨いネタが入って新登場！▲▲

≪ランチメニュー実施店舗≫
●宮城●
多賀城店、仙台駅前店
●福井●
新保店
●山梨●
敷島店
●岐阜●
柳津店、芥見店、鵜沼店、美濃店、美濃太田店、島店、土岐店、長良店、池田店、東興店、糸貫店、高山店、大垣南店、羽島店、関店
●静岡●
西塚店、御殿場店、吉田店
●愛知●
鳴海店、中村豊国店、黒川店、川原店、植田店、東海店、坂下店、豊田挙母店、豊田若林店、岡崎欠町店、今伊勢店、富田店、扶桑店
●滋賀●
南彦根店

※内容、盛り付け、器は異なる場合がございます。
※ランチメニューの販売曜日、時間等は、店舗により異なります。詳細は店舗までお問い合わせください。
※大型連休、お盆、年末年始等はランチメニューをお休みさせていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
※仕入れ状況により、産地が異なる場合がございます。

回転情報～かっぱ寿司さん、【スマホでズバーン！お寿司をゲット】キャンペーン

かっぱ寿司さんでは、【スマホでズバーン！お寿司をゲット】キャンペーンを実施中です

回転情報～江戸前回転鮨弥一さん、3連休中のお持ち帰り予約受付中

江戸前回転鮨弥一さんでは、3連休中のお持ち帰り予約受付中です

今週末はいよいよ3連休お店でご飲食はもちろん、お持ち帰り予約もお待ちしております

◆お持ち帰りは前日予約で5%引き。当日3時間前予約で3%引き。お得です

★お持ち帰りは宮街道、紀ノ川店、岩出店、堺中央環状店で実施しております
阪急うめだ店では、実施しておりません。

回転情報～にぎりの徳兵衛さん、北海道夏のデザート

にぎりの徳兵衛さんでは、北海道夏のデザートが登場しています

食後のデザートにもこの時期限定の「北海道スィーツ」が登場♪
定番デザートにも「カタラーナ」や「黒糖わらびもち」などニューフェイスが仲間入り！
ぜひお気に入りを見つけてくださいね♪

回転情報～にぎりの徳兵衛さん、北海道～北の旨いもの大集合～

にぎりの徳兵衛さんでは、北海道～北の旨いもの大集合～を実施しています
開催期間：2019年7月12日～2019年9月初旬まで(予定)

♪----夏メニュー≪北海道～北の旨いもの大集合～≫実施中----♪

徳兵衛 夏のオススメはこちら！
≪いくら≫
≪帆立≫
≪松川かれい≫
≪にしん≫
北海道など各産地から徳兵衛選りすぐりの新鮮素材をお客様へお届け致します！
さらに≪じゃがバター塩辛のせ≫≪花咲てっぽう汁≫≪北海道いくらとかにの茶碗蒸し≫など北海道の素材使用したサイドメニューも登場。
徳兵衛で旬の味わいをぜひともご賞味ください！

各店舗に入荷される北海道直送メニューもご用意しております！
店内の「本日のおすすめボード」をチェック♪
数量限定なので、気になったネタを見つけたら即ご注文を！
入荷状況は、店舗や天候により変動致しますので、予めご了承ください。
※稲沢店・関西国際空港店ではメニュー内容が異なります。予めご了承下さいませ。
※上記価格は全て税抜です。
※仕入れ状況により、産地が変更となる場合がございます。

回転情報～はま寿司さん、土用の丑の日、予約受付中！

はま寿司さんでは、土用の丑の日、予約受付中です！