回転紀行～回転寿司味のれんさん

今日は、回転寿司味のれんさんへ　伊丹の老舗回転寿司店として30年以上経つお店です　舞鶴直送のネタ等なにかとこだわりの回転寿司店です

「生あじ(280＋税)」舞鶴直送　鮮度がやはり凄くいいです　丁寧に包丁も入れてくれています♪

「えび(280＋税)」店長おすすめ商品、自店仕込みとメニューに書かれています　こだわりの海老なのですが、昔は180＋税円皿でしたが海老の価格も上がっているので現在ではこの価格になってしまいました　しかし、それでも食べたくなるのがこの海老です　こだわってくれているだけのことがあり、海老の旨味(甘味)がやはり凄いと思います　海老好きな方は遠方からでもお店に行ってみてください！
「かわはぎ(280＋税)」舞鶴直送　冬のイメージが強いですが、結構色んな時期に入荷している様です　鮮度がいいから、形もしっかりとしたクセの無いしっかりとした甘味のある肝で、このトッピングが嬉しいですね♪　やはり美味です♪　それにしても、こういう「かわはぎ」の握りはたとえ扱っていたとしても脇役みたいな感じですが、味のれんさんは常連さんが多い様で、よく注文しているお客さんを見ます　こういったお寿司が味のれんさんの魅力ですね

「ボイルゲソ(120＋税)」店長おすすめ商品とメニューに書かれています　食感は柔らかめで甘味があり美味なものです　この価格ですが、凄くよくできていると思いました
「鯛の霜降りにぎり(280＋税)」鯛を霜降りにしたものです　大根おろしにさりげなく唐辛子のトッピングです　鯛の食感が凄くプリッとしているのも印象的で凄く美味なものです♪

「海鮮巻(280＋税)」こちらはメニューにはありませんが、時々流れています　私が座った前のところで職人さんが作ってくれていましたので流した瞬間にお皿を取りました　酢飯は薄く、凄く具沢山でした　鮪、烏賊、海老、サーモン、帆立等たっぷり、ぎっしり詰まっていました　ネタ自身のそれぞれの旨味がしっかりと感じられました　海老も凄く存在感がありました♪　
「活生タコ(北海)(280＋税)」店長おすすめ商品とメニューに書かれています　大根おろしと唐辛子のトッピングの時もありますが、今日は梅肉のトッピングでした　蛸自身の旨味がやはり凄くしっかりとしていて美味なものです♪

「生まぐろ(220＋税)」鮪もやや厚めにさばいてくれていました　これもこだわってくれている様で美味しくいただきました♪

やはり、ネタへのこだわりや職人さんの腕が素晴らしいお店です！　舌の肥えていそうな高齢者の方も多く、まさに大人向けの高級回転寿司店だと思います　やはりこのこだわりが、地元の方に愛されている理由なのだと思います♪　地域限定のこういったお店にも素晴らしいお店がある、もっと言えばこういったお店でしか出せないものもあるというというのも、いろんな回転寿司店を食べ歩いていて感じるものです　まさにそういった魅力にあふれているお店だと思います

回転情報～回転寿司ととぎんさん、期間限定!お持帰り・出前セットメニュー!!

回転寿司ととぎんさんでは、期間限定!お持帰り・出前セットメニュー!!が登場しています

お盆向け期間限定の新商品登場！
ととぎんの職人が厳選した握り12貫盛り。まさに「極」。極上の旨さをご家庭で。

旬の味覚の入ったお得な出前・お持帰りセットメニュー登場！
厳選の本まぐろ中とろ入り！　活はも、しまあじ、すずき　旬の味覚をおたのしみください。