当店のメニューはとてもたくさんあります。
今となって一人でこなしていますので
思い切ってメニューを減らそうと
しました。
でもうちのようなお店は
つくしのオムライスが好き
と子供のころ食べておとなになられた方が
今も変わらずに食べに来て頂きます。
こんな有難いことはありません。
そうやって、一つ一つのメニューを作ってきたのです。
ですから、カットしてもまた復活してしまうので、
メニューを減らすことが出来ないのです。
ですから、今までの十分の一位で仕込みます。
おひとりおひとりの顔を思いながら。
元気な限りこんな考えを捨てることが出来ない
頑固頭のおばちゃんの店であり続けようと
思っております。
