中国家庭料理の店つくしのおばちゃんブログ

二人三脚でやってきた相方を失いましたが、美味しい！の笑顔が好きだからこれからもやり続けますよ。よろしくお願いします。

こんなお店になりたい！

2015年05月31日 | 中国料理
何度も言い訳のように言いますが、
食は大切な産業ではありますが、
文化でもあると思います。

色んな個人の飲食店はチェーン店が
次々とできる中で
継続してゆくむずかしさを
克服しています。

わが店も一人の店になってどうしたらよいのか
毎日考えます。
何度も閉店という選択肢に行き着くこともあります。

そこまでいくと、でも、あのお客様の美味しかった！
の言葉が聞こえます。

私も、コンビニが無くなると不便を感じる人はいるだろうけど
わが店が無くなっても
あー辞めちゃったのね。で終わってしまうものと
ひねくれる事もしばしばです。

でも、でもです。
よそでは食べられない手と心のこもった
ほんとに美味しいの笑顔が見られる
そんな料理を提供したい！
と、またまたやる気になちゃう
わたしです。

お粥のランチも好評です。

ピリッと辛い冷やしジャージャー麺も

どうぞ召し上がって下さい。

小１の壁

2015年05月27日 | 中国料理
うちの孫娘
ルンルンで小学校をうきうきと
待っていたのですが、
いざ登校となって初日から
つまずいてしまいました。
さあ大変、
３人の孫の一番のお姉ちゃんですから
下の子も保育園の登園にも
てこずるようになり、ほんとに悲惨な毎日でした。
お母さんは、当然の事、仕事も辞めてしまいました。
学校にいっしょに登校して一日教室に居たり
と、毎朝の涙涙のひびでした。
ここのところで、やっと、登校班で元気に行けるようになり
一安心です。
やはり、いろんな人からもそんな経験に
励まされました。

子育ても時代と共にいろんなことが
起こるのですね。
これからまたがんばれ！

一日350グラムの野菜

2015年05月25日 | 中国料理
野菜を食べましょうと、
言われて
食べる人は平気でそれ以上も
食べてる人も沢山いますよね。

ちなみに考えてみると
我がお店の肉野菜炒めは量ってみましたら
なんと350グラムほとんどありました。
なーんだ、この位かと思いました。

野菜不足だなーと思われた方
美味しく召し上がれますよ。