緊急事態宣言中の過ごし方

お外に出れなくて寂しいですが、久々にパンを焼いてみる事に。

ベーグルを初めて焼きました。

そういえばこのオーブンになってからパン焼くの初めてかも。

クリームチーズ、スモークサーモン、ディルを乗せて、ピンクペッパーとドイツのお塩でオープンサンド♪

毎日のようにLINEしてる同僚にパン焼いたと報告したら、パンは心の余裕ないと焼けないと返信きました。

心の余裕があるのかな？笑

いつもの

お友達と先生にパンのお土産♪
いつものチョコチップブリオッシュです。



味見してないのでお味は。。。わかりません＾＾；

イングリッシュマフィン

最近、たまにパンを焼きますが
私はこれがお気に入り♪

レーズンパン

長いGWも終わりました。
私はカレンダー通りだったので1日2日は学校で、
前半は出雲、松江に遊びに行き、後半はゴルフへ行ってました＾＾

GW中に美味しい朝食を作ってくれた旦那さんが、明日ちょっとでも起きたいと思えるようにと
彼の好きなレーズンパンを焼きました♪
喜んでもらえるといいな☆

パン作り再開？

お友達の家に遊びに行ったので、手土産にチョコチップブリオッシュを焼きました◎
思いがけず好評で、近々先生をする予定です。
それまでに練習しないと。笑

久々のパン作り

お友達のお母様手作りのイチゴジャムを頂きまして
朝食用にイングリッシュマフィンを焼きました＾＾/

バターととっても相性がよく、甘酸っぱくて美味しかったです◎

まさか広島に来てまで、手作りの食べ物を頂くと思っていなかったのですが
とってもありがたいことです＾＾

写真右上のトマトのポタージュは旦那さんが好きなのでたまに作ります。
バターで玉ねぎ、小麦粉を炒めて、トマト缶、コンソメ、ワイン、お砂糖で味付け後ミキサーで撹拌します。
同量の牛乳と生クリームを混ぜます。
最近生クリームが高いので登場回数が減ってますが美味しいですよ～＾＾；

↓パンに塗るものがバラエティー豊かになってきました♪
右上の黄色いのはベジマイトというものですが、納豆食べた後のねばねばのような味で好きです。
その日の気分で♪♪♪

自宅でパン ～ベーコンチーズ～

久々に自宅でパン作り～☆
レッスンで習ったチーズパンのアレンジです

チーズは細かめに。
ベーコンもパラパラと。


上にもチーズ。
すでにおいしそ～。


焼き上がり♪
チーズもこんがり。


切り口はこんな♪


朝が楽しみ～

パン教室 ～アーモンドスクエア～

基礎Bの第7回、最後のパン教室に行ってきたよ！
今回はアーモンドスクエア♪


12等分がきちんとできずガタガタになってしまった
しかも端っこはピーナッツクリームなし！
まぁ、でもいっか！

今日は主婦の方々と一緒のお教室でした。
「若くていいね～、何でもできるね～」と何度も言われ、最近めっきり若さを失っていた
自分には良い刺激になりました
そっか、何でもできるんだ！

しばらくパン教室はお休みです。お疲れ様でした

パン教室 ～マロンロゼッタ～

基礎Bの第6回に行ってきたよ！
今回はマロンロゼッタ♪

栗を巻き込んだバラの形のパンです！


あまりに久々すぎて、色々と忘れていました・・・
そして・・・成形のときに、あまり広げないまま栗を乗せてしまい
くるくる巻くことができず餃子を包むような状態のものも・・・。

今日の生徒さんOMU含め3人でした。
全員初対面でしたが、きゃっきゃっと楽しくやっていたら
先生方にお友達と勘違いされたようです。
だって・・・コレが美味しかったんだも～ん

↑先生方が研修で大量に作ったそうで、おすそ分けを頂きました。
山のように積まれたマカロン
夢のようでしょ！？

紅茶シフォンも頂いてしまいました
あ～美味しかった！

自宅でパン ～カフェオレパン～

実家でパン作り。
カフェオレパンは水分量に注意。
たぶん70CCでOK。