お気楽料理 ダシ取りから始める棒ラーメンを簡単美味しく食べる方法♪♪

こんにちは～！チーム株式会社の緒川修（おがわおさむ）です！

日本にはダシって概念があるので、それを活かした簡単料理を紹介します！

 

私はラーメンが好きで、

博多系の替え玉ラーメンを4玉以上食べている記事を上げていますが、

家庭用のラーメンも好きです。

 

中でもマルタイの棒ラーメンは簡単に作れる上に美味しいので、お気に入りです。

（私ではありませんが、知り合いの中には朝から食べれる猛者も居ます）

 

普通に作るだけではなく、少し手間を加えたくなるのが、

この私、緒川シェフの料理人魂という物！

今回は、「辛子高菜風味棒ラーメン」を使った料理を紹介します。

 

手間を加える具材は、乾燥ニンニクと輪切りの唐辛子。

これを予め煮詰める事で、コクと刺激を加えて行きます！

数分程度煮込んだら、そのまま麺を茹でて、スープを加えていきます。

そしてある程度麺が柔らかくなったら完成です！

見た目はパスタですが、立派なラーメンです（笑）

ニンニクや唐辛子をダシレベルから使う事によって、

ニンニクの旨みや風味、唐辛子の刺激が良い具合にスープに溶け込んだ一品です！

 

みなさんも、簡単に出来る1品に、ひと手間加えてより美味しく食べていきましょう！

 

※マルタイ棒ラーメン　公式ＨＰ

http://www.marutai.co.jp/products/stick/

今日は以上です。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！