男飯の帝王 ニンニクたっぷりチャーハン♪♪

こんにちは～！チーム株式会社の緒川修（おがわおさむ）です！！

今日は男料理の基礎にして帝王であるチャーハンを作ったので、書いていきます！

中華料理屋に勤めている友人に聞いたのですが、実際に中華料理の中でもチャーハンは基本にして王様だそうです。

（作り方が単純な分アレンジもしやすく、料理人の腕が出やすい）

確かに、チャーハンはよく作るのですが、同じ味は二度と出来ないと言えるくらい奥が深いです。

そんなチャーハンですが、今回は寒さに負けないように、スタミナが付くニンニクをふんだんに使った物を作ってみました。

レシピはこちらです。

◆レシピ

・ご飯　1.5合

・白菜　1パック

・チャーシュー　1ブロック

・卵2個

・生ニンニク　大さじ1杯程度

・チャーハンの素2袋

◆作り方

・白菜とチャーシューをあらかじめ炒めておく

・卵二個割って混ぜる

・油を敷いて熱したフライパンに卵を入れて、固くなる前にご飯を入れて混ぜる

（卵とご飯がよく絡まるようにする）

・ある程度混ぜたら、ニンニクを入れ、炒めておいた白菜とチャーシューを混ぜ、もう少し炒めたら出来上がり

香ばしいニンニクの匂いがするチャーハンの出来上がりです！！

早速頬張ると、ニンニクの旨味とチャーシューの甘辛さが口に広がって美味しいです。

我ながらよくできたと思うのですが、少しだけ改善点があるとしたら、甘味が少し強かったのと、もう少しカリカリ感が欲しかったという事ですね。

やはり無限にアレンジ出来る分、色んな方法が試せて面白いです！

また面白い方法で作ってみたら書いていきますので、お楽しみに！

今日は以上です。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます！