岩永梅壽軒 百合

　これも長崎のお菓子屋さんで。

　1830年（天保元年）創業の「岩永梅壽軒」さん。

　8月の生菓子から・・・「うちわ」と「百合」（￥200）。

　どちらも涼しげな白のねりきり。「うちわ」は、ブルーのぼかしに・・・魚の型押し。そして、寒天がキラキラ　すてき！ひと手間、かけてます。

　「百合」はピンクのぼかし。粒々はごまです。これは雄しべ？百合のお菓子はちょっと目新しかったな。

　こちらは「もしお草」。昆布いりのぎゅうひです。

　海の香り。　

　趣のある黒壁の建物。看板商品の生姜風味の干菓子「寒菊」は、年に7回だけの販売。予約必須！

　カステラも人気。だけど、数量限定で、すぐ売り切れちゃうみたいです。この日のお菓子さんぽは午後からだったので・・・残念。

　予約も2ヶ月以上も先の日付・・・！

　こちらのお店にもステンドグラス

　長崎の建物には多いのかしら？　

　昔、カステラを焼くときに使っていた鉄板なども展示。まちかど美術館みたいです。

 

岩永梅壽軒　

長崎市諏訪町7-1　TEL　095-822-0977