okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

Toshi Yoroizuka ルレメロン

2021-07-28 21:42:08 | 六本木のおやつ

 メロンのロールケーキ 

 Toshi Yoroizukaのルレメロン(¥550)真っ白な米粉の生地に、翡翠色のメロン。美しい

 先月、美術館の帰りに六本木店でお茶をして。

 アミューズのショコラ。そっか、ここはこういうのがつくのでしたよね。桜としその風味、チョコなんだけどさっぱりした後味。

 そして、メロンのパフェ

 ニッドウ イバラキング(¥1430) 

 茨城県産のイバラキング(青肉)とクイシーメロン(赤肉)。最初にグラスの上の塩味のパイを。 

 真ん丸メロンが並んでます カワイイ。

 真ん中はメロンのソルベ。少し食べちゃったけど 鳥の巣のような糸状のかたまりはカダイフというもの。店内で作ってましたよ!

 で、下には、塩ライチソルベ、ブランマンジェ。メロンジュレ、ライチ、マカデミアナッツ入り 

 おしいかった! 目の前で作ってくれるので、ワクワクします

 美術館の特典でいただいた焼き菓子。ケーキフリュイ。オレンジ、レーズンなどドライフルーツがたっぷり入ってました

 

Toshi Yoroizuka トシ・ヨロイヅカ

 


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