砥石を変えたら・・・

2月18日（火曜日）　　　　　のち　

気温は7℃。
天気は悪いけど、そんなに寒くはないわ～～（Frozen風に？ｗ）


今週のアタシは忙しい

今日は、午前中はるばるディーラーに行き、車のオイル交換に行ってきました。
これが、点灯したからね。



まだ、１５％。
慌てていくほどじゃないけど、エンジンかけるたびに、黄色のライトが点くと・・・なんだか気になるのよ

わかっていたわ。
今日、雨が降るのは分かっていたわ。
それを承知で昨日車を洗ったのよ。
でもね、思った以上に土砂降りで・・・ディーラーに着くころには、車は泥まみれ
オイル交換を終えて町に戻って、その足で、洗車場に行ったわよ
昨日、ちゃんと洗っているからね、水圧で水をかければ、それなりに綺麗になるのだ

あ～、疲れた



数年前まで、日本に帰国するたび、包丁を職人さんに研いでもらっていたのですが、それができなくなりました。
それ以降、昔買っていた　万能砥石　でお父さんが気が向くと研いでくれたり、シャープナーで
応急処置的に研いで誤魔化していました。
しかし、どうしたって、長持ちしない
素人が砥石で研いでも、逆に切れ味が悪くなったりね

お父さんがメインで使う、出刃包丁・刺身包丁も、刃がかけたりして切れ味が・・・

ということで、新しく砥石を買うことにしました。

こんな時、とりあえず見るのは・・・Amazonね

あ、これ、いいんじゃね？？



粗い砥石と仕上げの砥石が一緒になっています。



お父さん、日曜日にせっせと研いでくれました。

今までは、正直・・・研いでもらっても　『なんだかなぁ～』　な感じだったのよ
（お父さんには言えないけど）

ところが、今回はですね、包丁を入れた瞬間　違う！！
昔、職人おじいちゃんに研いでもらったときの感じと同じ

こりゃいいわ

研いでいても、包丁が吸い付く感じで研ぎやすかったって。

切れ味がいいと、料理していても気持ちいい。
あと3本、研いでもらわなくちゃ




＜昨日の夕食＞



＊からあげ
＊サラダ
＊ひじき

無性にから揚げが食べたくなりました




今日のやるべきことは終了。
休憩して体力回復させねば