ディナー： 欧風アレンジ鉄板焼レストラン「CAPTAIN」～宇部

今宵は一年で大事な日のひとつなので、ちょっと豪華なディナーに出掛けた。
19時の開店までに時間があったので近くのパチ屋に入って、小さく勝つというオマケも付いた（笑）

店内にはテーブルもあるのだが、やはり鉄板前のカウンター席に座りたい。
今夜も前回と同じカウンターの一番奥の席を用意してもらった。

まずはシャンパンとヱビスビールのHalf＆Halfで乾杯！


1stプレートはトリュフたっぷりのレンゲ、ピクルス、キッシュ？
ぶと海老のガーリックオイル焼きは美味！ビールに合う！
スープの素材はなんと「ゴボウ」～これも旨し！


地元中心の野菜を鉄板焼きに。
魚は「さわら」と「ホタテの貝柱」。サワラは春の季語だが秋の方が脂がのって旨いのだ。
メインのお肉～豚のリブと黒毛和牛ステーキ！！


〆のご飯はガーリックライスに。見事なコテ裁きであっという間にこんな形に。
大葉の風味が聞いて、おかわりしたいくらい（笑）
デザートはフルーツにアイスやプリンの盛り合わせ。

オーナ夫妻のお人柄もあって、実に満足なひとときでした。

「CAPTAIN」オフィシャルHP

「CAPTAIN」＠食べログ





2010年11月某日　食す。　ご馳走様(*￣-￣)人