娘と一緒に作ったコロッケ。
中身、教えてもらったプエルトリコ風味にしてみた。
一応肉牛挽き肉多めにしたんだけど、
合挽き肉がいいのか、
豚挽き肉がいいのか、
いろいろ試してみようと思う。
我が家、カリブの味は皆大好き。
決して辛くはないのに、
いろんなスパイスが入ってる味。
甘いものも、パンやケーキやクッキー類も食べたがらない子供達に、
おかず兼おやつになるようなもので、
できれば冷めても美味しく、
パクパクっと簡単に食べられるもの。
もっと考えていかなきゃな・・・と常々思ってる。
マッシュポテト嫌いな息子は（イモ類も嫌い）、
中身のポテトと肉を混ぜ合わせる前の、
肉とタマネギ炒めたものをご飯の上にかけて食べてたわ。
娘は衣をつけて揚げる前のホクホク状態を、
美味しい、美味しいと摘み食い。
明日のおやつは何にしようかな・・・。
子供達の好きなおやつ：餃子、納豆ご飯、シュウマイ、卵サンド、
揚げたての唐揚げ、鴨の燻製、キュウリとマヨ、ブロッコリーとゴマドレ、
おにぎり、韓国卵巻き寿司、
など・・・。
塩気のあるものばっかり。
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