ノーザンホームビジョン 木の家に暮らす

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山菜。最盛期。

2011年05月20日 | インポート

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最近の秋田はドッ-ンッとこなくなりました...地震。それでも就寝時は必ず携帯電話とダイナモ式ラジオ付き懐中電灯を枕元に。癖になりました。

んっ~、どうなんでしょう?世界最大級地震の例で、数ヶ月後に最大余震が起きてます。そっくりそのまま今回の大地震にあてはまるか?できれば当たらないで欲しいんですけど。防災意識が薄れてきている自覚があります。もう一度改心が必要ですね。

画像はオフィスの花と、茹で水に浸した青々しいシドケとアイコ。山の恩恵は計りしれませんね。シドケは独特のくせというか苦みを感じます。この苦みを味あわないと山菜を食した気持ちにりません。学生の頃は苦手で食卓に上がっても敢えて食しませんでしたが、今はもう箸が出る出る(笑)人の味覚って歳を経るごとに劇的に変わりますね。日本酒とシドケのおひたしがあれば最高!日本酒だけでも最高!アレッ?