丸の内一丁目「しち十二候」

リニュアルされた東京駅に合わせて生まれ変わった東京ステーションホテル。

そこに新しくオープンした、丸の内一丁目「しち十二候」。

このお店の料理長に親しくしていた料理人が就任。お料理を楽しむために伺った。



秋葉原に開設したアンテナコーナー、
「ちゃばら」日本百貨店しょくひんかんのオープンも無事にすべりだし
溜まった疲れやストレスをおいしいお料理が癒してくれる。



和食って、心や身体をリラックスさせてくれるから不思議だ。



ひと品ひと品、どれをとってもすごく美味しい。流石だ！



もう何年前になるのだろう？　料理長と行った有明海の海苔ヒビ。



そんな事を想い出しながら・・・



料理長の特別な計らいに甘えつつ、素敵なひと時はあっとゆう間に過ぎていった。

帰りには、代表の齋藤氏にまでお見送りをいただき・・・。


料理長に感謝！　そしてこのご縁をいただいた友にも感謝！