魚栄さんの魚貝で…

昨日は魚栄さんの魚貝で、お昼にＫがボンゴレを作ってくれた。

　　　あまりに美味しい“あさり”……大満足！




午後からは、サイドメニューに助宗鱈の“生の鱈子”を煮ておいた。
包丁いらずの料理で簡単…私でも出来る！
これは、ちょっと濃い味付けで、芹を少々……
早めに作ったから、食べる頃は味が馴染んで、いい感じ！




そして、夕食に鋒鋩のソテーを。
骨を全部取って、料理してあるから食べ易い！
バターソテーだけど、白のワインビネガーの味付けで
まるで、レモンソースみたいに、さっぱりと仕上げてある。
Ｋが楽しんで作っている……感謝、感謝！！