2023年02月08日、水曜日・・・
昨日、今日と身体が重怠く、調子が悪い!
これも、天気が微妙に影響しているんだなぁ・・・
昨日は、Kが大好きな北海道の浅羽カレイと真鱈の子っこ!
お肉の予定を急に変更して、午後は色々と料理(笑)
生姜を効かせて、昆布と一緒に浅羽カレイの煮つけ
真鱈の子っこは、切干大根と一緒の煮つけ
たまに、白滝とか突き蒟蒻と煮ると美味しいだろうな、と思いつつ、
やっぱり、切干大根を選ぶのは、冷凍すると切干の方が美味しい!!
切干大根が残っていたので、人参とアゲを足して煮物を!!
これも、残ったら冷凍しちゃう(笑)
もう一つは、大根おろしとチリメンジャコと大葉の柚子ポン酢和え
Kのお酒も、進んでいました