子持ちカレイの煮つけ

２０２３年０２月０８日、水曜日・・・

昨日、今日と身体が重怠く、調子が悪い！

これも、天気が微妙に影響しているんだなぁ・・・

昨日は、Ｋが大好きな北海道の浅羽カレイと真鱈の子っこ！

お肉の予定を急に変更して、午後は色々と料理（笑）

生姜を効かせて、昆布と一緒に浅羽カレイの煮つけ

 

真鱈の子っこは、切干大根と一緒の煮つけ

たまに、白滝とか突き蒟蒻と煮ると美味しいだろうな、と思いつつ、

やっぱり、切干大根を選ぶのは、冷凍すると切干の方が美味しい！！

 

切干大根が残っていたので、人参とアゲを足して煮物を！！

これも、残ったら冷凍しちゃう（笑）

 

もう一つは、大根おろしとチリメンジャコと大葉の柚子ポン酢和え

Ｋのお酒も、進んでいました