２０２３年０２月０８日、水曜日・・・
昨日、今日と身体が重怠く、調子が悪い！
これも、天気が微妙に影響しているんだなぁ・・・
昨日は、Ｋが大好きな北海道の浅羽カレイと真鱈の子っこ！
お肉の予定を急に変更して、午後は色々と料理（笑）
生姜を効かせて、昆布と一緒に浅羽カレイの煮つけ
真鱈の子っこは、切干大根と一緒の煮つけ
たまに、白滝とか突き蒟蒻と煮ると美味しいだろうな、と思いつつ、
やっぱり、切干大根を選ぶのは、冷凍すると切干の方が美味しい！！
切干大根が残っていたので、人参とアゲを足して煮物を！！
これも、残ったら冷凍しちゃう（笑）
もう一つは、大根おろしとチリメンジャコと大葉の柚子ポン酢和え
Ｋのお酒も、進んでいました
トータル
チャンネルがありません
カレイ、身も美味しいし、子が大きくて、満足でした。
カレイ、大好きだけど、あまり売っていなくて・・・残念です。
切り干し大根の煮つけも大好き！！
主人の実家は、お魚やさんでしたけど、習わぬ経は読めないのよね。包丁使いなんて見ていてハラハラしちゃう。
ま～ 他のこと全てやってもらってるから、これ以上は、贅沢かな （笑）
ご主人の実家が魚屋さんなんて、それこそ羨ましいです。
ご実家に行ったら、それこそ本当に美味しいものが食べられますね、
ここは、まだ魚屋さんが良く分からないの・・・
返信が遅くて、ごめんね