生姜酢

料理の隠し味的に使っている“生姜酢”　

穀物酢の中に普通の生姜を薄く切って入れるだけ



それを1週間～10日位、冷蔵庫の中にいれておいて、
コーヒーフィルターで濾して別の容器に移します。

生姜は佃煮にします（笑）

Ｋは、炭酸水で割っただけをジュースみたいに飲んでいるし、
ヨーグルトにかけたりしています。私は酸っぱ過ぎて、ちょっと苦手。

だけど、蜂蜜と一緒にヨーグルトに入れたのは食べます♪

もっとも、Ｋはレモンを齧る人だから、万人向けではないけど（笑）

でも、焼餃子をつけて食べる時など、お醤油と混ぜてつけると美味しい！

あっ、サラダのドレッシングにも入っていて、これも美味しいです