ひと工夫で「バインセオもどき」

疲れてるし、お腹ぺこぺこだけど、

カット野菜使わないと痛んじゃう。

鶏ひき肉を加えて、ガパオ味に仕上げ、

更にベトナム料理に見立てたオムレツ。

縁をパサパサっぽくするのがミソ。

ストックしてある冷凍十五穀米をチンして、

自家製ぬか漬け(鈴かぼちゃ・きゅうり・にんじん)を添えれば出来上がり❣️

チョット手を加えれば、ただの「もやし炒め」もオシャレに変身、うふふ。