固い赤かぶ

テレビで赤かぶの甘酢漬けを見ました
急に食べたくなったのですが近くの八百屋や
スーパーには出ていないのです
とはいえバスに乗って出かける程のこともない
思いついたのが野菜無人販売所のこと
そういえば夏の暑さや目を悪くしたことで
しばらく行っていない
散歩がてら行ってみようと腰を上げました



赤かぶは出てはいましたが大きすぎる
これでは固くて食べにくいだろうと心配したのですが
薄切りにすればなんとかなると一把だけ買いました
後は菜の花と赤大根



夕食に間に合うように
スライサーで薄切りにしたのですが
やっぱり固かった
菜の花は今年初めてのからし和え
ほんのりとした苦みは季節感たっぷり
赤大根は赤かぶの甘酢と一緒に漬けてみた
赤く染まった大根のシャキシャキとした歯ごたえがおいしい
明日はまた行ってみよう
もしかしたら小ぶりの赤かぶが出ているかもしれない


帰り道でカロライナジャスミンの蕾を見つけた